Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Çorba sosu için
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Üzeri için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Yapılışı

1. İnce bulguru bir bardak suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Bulgur yumuşayıncaya dek yoğurun. Un, yumurta, tuz ekleyip, yumuşak bulgur hamuru tutun. Hamurdan nohuttan büyük köfteler yapıp, bekletin. Sosu için; tencerede yoğurt ve unu çırpın. 6 su bardağı su koyup, kaynatın. Nohutu ve yaptığınız köfteleri ekleyin. 15 dakika kaynatın. Tereyağında naneyi kızdırıp,çorbanın üstüne dökün.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Eylül 28 2010

  

  Misafir-5088

  yeşim gaziantep lebeniye çorbası kesinlikle bu değil.bu uydurma bir çorba.

• Ağustos 27 2010

  

  Misafir-8302

  BENCE COK LEZZETLİ BİR ÇORBA

• Ağustos 15 2010

  

  sultan

  günüm için ilginç bir çorba arıyordum, bu çorbayı denicem.su yerine et suyu koymayı düşünüyorum.

• Ağustos 15 2010

  

  sibel

  lebeniye çorbası içinde kuzu etide kullanılıyor ,haslanmış olan köfteler arzuya göre karışım içine ilave eiliyor .Yeni evliyim eşim kilisli orada öğrendim çok ezzetli bir yemek afiyet olsun
• Geri 1 İleri