Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 4 adet közlenmiş patlıcan
• iki yumurta
• iki domates
• yeşil biber

Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcanları çatalla iyice ezip yumurtaları da içine ekleyip düz bir kapta karıştıralım ve içine tuz kırmızı biber ekleyelim.
2. Domatesleri soyup ince ince biberlerle kıyalım. Geniş bir teflon tavada yağı kızartalım ve patlıcanları dağıtmadan düzgünce tavaya koyalım iyice kızartıp sonra omlet gibi ters çevirelim.
3. Öteki tarafı kızarırken doğranan domates biberleri kenarlarına koyalım kızartalım ve dağıtmadan geniş bir servis tabağında servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  ilayda

  yag diyosunuz ama zeytin yagimi sana yagimi.lutfen rica ediyrum birgunde su yazdiginiz tarifleri detayiyla acik yazin yaaa ama omuyor böyle

• Ağustos 15 2010

  

  tuana

  farklı geldi
• Geri 1 İleri