Fırında pastırmalı ıspanak

Name: Fırında pastırmalı ıspanak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg ıspanak; 1 adet soğan; 150 gram pastırma; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 6 yumurta; 3 çorba kaşığı un; 3 kahve fincanı ufalanmış tulum peyniri; 1 tatlı kaşığı kabatma tozu; Tuz, karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg ıspanak
1 adet soğan
150 gram pastırma
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 yumurta
3 çorba kaşığı un
3 kahve fincanı ufalanmış tulum peyniri
1 tatlı kaşığı kabatma tozu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğanları temizleyip ince doğrayalım. Ispanağı yıkayıp, köklerini keserek bir tencereye alıp kısık ateşte pişirelim ve suyunu süzelim.
Pastırmanın çemenini temizleyip ince doğrayalım. Zeytinyağını bir tencerede ısıtalım. Soğanı ekleyip soteleyin.
Ispanak, tuz ve karabiberi ilave edip soteleyeme devam edelim. Pastırmayı ekleyip karıştıralım ve tencereyi ocaktan alalım. Yumurtalar, un ve kabartma tozunu bir kaba alıp çırpalım.
Ispanaklı karışımı yağlanmış fırın tepsisine alalım. Yumurtalı karışımı üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından alıp tulum peynirini ıspanağın üzerine serpiştirelim. Peynir eriyene kadar tekrar pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında pastırmalı spagetti

Yumuşayana kadar makarnaları kaynatın. Soğuk su altında durulayın. Fesleğen ve domatesleri doğrayın.Bir borcam içinde makarnaya domates ve fesleğen...

Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında yumurtalı ıspanak, klasik ıspanak yemeklerine fırın lezzetini ve yumurtanın doyuruculuğunu ekleyen nefis bir tariftir. Pratik hazırlığıyla yoğ...

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması, hem şık sunumuyla hem de enfes iç harcıyla özel yemek davetlerine çok yakışan bir ana yemektir. Tavuk göğsün...

Yumurtalı Ispanak

Soğanı yemeklik doğradıktan sonra derin bir tavada hafif kavur ve kıymayı ilave et. Kıyma kavrulunca pul biber ve doğranmış ıspanakları ilave edip kav...

Ispanak kavurma

Ispanakları güzelce yıkayıp köklerini kesin.Az tuzlu kaynayan suda yaprakları 3-4 dk. tutun.Sonra kevgirle alın. Ayrı bir tencerede doğranmış soğan...

Sucuklu ıspanak

Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra yıkama suyu dışında hiç bir şey eklemeden 5-8 dk kavuralım. Süzgeçe alıp kalan suyunu süzelim. ayrı bir t...

Yoğurtlu Ispanak

Özellikle ramazanda iftar sofralarında hafif olması nedeniyle uzun süre aç kalan mideyi yormayacağı için tercih edilmelidir....

Tavuklu Ispanak

Tavuklu ıspanak tarifi, klasik sebzeli yemeklere farklılık katan, hem doyurucu hem de besleyici bir fırın yemeğidir. Beşamel sosun kremsi dokusu, tavu...

Ispanak çorbası

Kıymayı kavuruyoruz ve sonra tuz ,karabiber, pulbiber , biraz yağ ve salçasını ilave ediyoruz. Ispanağı tenceye ekleyip bir iki karıştırıp kavru...

Ispanak mücveri

Ispanaklarımızı güzel bir şekilde yıkadıktan sonra minik minik keselim.Bir kaba aktarıp tuz ve karabiber ile ova ova söndürelim. Taze soğanlarmızı ...