Pırasalı kapama

Name: Pırasalı kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet soğan; 1-2 dal pırasa yaprağı; 1 su bardağı pirinç; 1 çorba kaşığı salça; 1 kase yoğurt; 1 çay kaşığı karbonat; 1 adet et suyu tablet; 2 su bardağı sıcak su; 1 kase yoğurt; Tuz,karabiber, nane; Kırmızıbiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 adet soğan
1-2 dal pırasa yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 adet et suyu tablet
2 su bardağı sıcak su
1 kase yoğurt
Tuz,karabiber, nane
Kırmızıbiber

Hazırlanışı

Soğanı ve pırasaları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.Salçayı ve ılık su da yarım saat kadar beklettiğiniz pirinçleri ilave edin.
İki bardak suyla birlikte et suyu tableti de karıştırın.
Pirinçler suyunu çekince tencereden alıp cam bir kaba koyun.
Pirinçlerin kabın her yerine eşit miktarda yayılmasını sağlayın.
Bir kapta yoğurdu,karbonatı ve tuzu karıştırıp cam tepsiye yaydığınız pirinçlerin üzerine dökün.
Baharatları da serptikten sonra 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Kanserden koruyan kapama

Patlıcanları alacalı, kabakları kanırtarak soyun. Uzunlamasına dörde, beşe bölün. Teflon tencereye dizin. Biberleri de üzerine bıçakla çentik attı...

Tavuklu Kapama

Tencereye kuşbaşı doğranmış tavuk etini ve baharatları koyup iyice harmanlayın.Üzerine arpacık soğanı. Küp halinde doğranmış domatesleri,ince kıyıl...

Pırasalı börek

Pırasa 4 parçaya bölünüp ince ince kıyılır.Sıvı yağ ile pırasalar yumuşayana kadar kavrulur.Kıyma ilave edilip tuz ve karabiber ile tatlandırılır. ...

Nohutlu Kapama

Pirinci ılık tuzlu suyun içersinde 10 dakika kadar bekletin. Etleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup, yıkayın. Arpacık soğanları bütün diğerlerin...

Pırasalı sebze çorbası

Havuçları ve pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın.Patatesleri küçük küpler halinde kesinde.Tencereye bir kaşık margarin koyun.İçine havuçları at...

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

Pırasalı muska

Pırasa ve soğanı ince kıyın.Bir tavada iki kaşık yağda kavurun.Yoğurt ,süt, yağ ve 1 yumurtanın akını karıştırın.İki yufkayı bu karışımla yapıştırın.Ü...

Pırasalı börek

Tereyağının yarısını ısıtıp, pırasa ve sarımsağı, pırasalar yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Kimyonu ilave edip, karıştırarak 2 dakika daha...

Pırasalı mantar

Mantarları yıkayın, soyun ve dilimleyin. Aynı şekilde pırasayı da yıkayıp dilimler halinde kesin. Biberleride aynı şekilde hazırlayın. Derin b...

Pırasalı Mücver

Ön hazırlık olarak pırasaları doğrayalım. Sonra bir tencereye aktaralım. Kısık ateşte kendi suyuyla birlikte haşlayalım. Tencereyi ateşten alalım. ...