Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Mantarlı piliç tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Mantarlı piliç tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 750 gram piliç kuşbaşı
- 200 gram mantar
- 3 adet soğan
- 4 havuç
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı susam
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım kahve fincanı sıcak su
- Tuz
- Hamur için
- 300 gram un
- 150 gram tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 8-9 çorba kaşığı soğuk su
- Tuz
-
Yapılışı
- Mantarları temizleyip dilimleyelim. Havuçları temizleyip doğrayalım. Soğanları soyup dilimleyelim. Etleri mısır nişastası ve susama bulayalım. Yağı tavada kızdırıp soğan ve havucu soteleyelim. Hardal, mantar ve eti ilave edip mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Küçük küçük doğradığımız domates ve sıcak suyu ilave edip 5 dakika pişirelim. Unu hamur yoğurma kabına eleyelim, tereyağı ve yumurta sarısını ilave edip yoğuralım. Suyu azar azar yedirerek ekleyip düzgün bir hamur hazırlayalım. Hamuru streç folyoya sarıp buzlukta 10 dakika bekletelim. Hamuru biri büyük iki bezeye ayırıp oklava ile açalım. Fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayıp büyük hamuru kenarları dışa taşacak şekilde içine yayalım. Hamurun dibini çatalla yer yer delip sebzeli eti ilave edelim. Diğer hamuru kalıbın büyüklüğünde açıp üzerine yerleştirelim. Büyük hamurun dışa taşan kenarları üste doğru kıvıralım. Hamurun üzerini artan hamurlarla dekoratif bir şekilde süsleyip yumurta sarısı sürelima. Ortasına delik açıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: