Malzemeler

• 8-10 kişilik
• 6 yumurta
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 8 çorba kaşığı un
• Yarım paket vanilya
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Krema için
• 1 yumurta
• 7 çorba kaşığı tozşeker
• 3 çorba kaşığı un
• Yarım litre süt
• Yarım limonun kabuğu
• Yarım paket vanilya
• 50 gram margarin
• 2 muz
• 1 çay bardağı file antepfıstığı

Yapılışı

1. sütten 1 çay bardağı kadarını tencereye alıp ısıtalım. Derin bir sos tenceresinde yumurta, şeker, un ve rendelenmiş limon kabuğunu 1 çay bardağı sütle çırpalım. Isıtılmış sütü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Ocaktan alıp margarin ve vanilyayı ilave edip, soğutalım. Hamurumuz için, yumurta sarılarını ve aklarını ayrı kaplara ayıralım. Yumurta sarılarına 5 kaşık şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyip şekerler eriyenceye kadar çırpalım. Yumurta aklarını mikserle 10 dakika kadar kar haline gelinceye kadar çırpalım. Şekerli yumurta sarılarını ilave edip her iki karışımı iyice karıştıralım. Elenmiş unu ve 1 çorba kaşığı limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tahta kaşıkla karıştıralım. Hazırladığımız pandispanya hamurunu yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayalım. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırının üst bölümünde kurutmadan pişirelim. Nemli bir mutfak havlusunu düz bir zemin üzerine yayalım. Pandispanyayı fırından çıkaralım. Soğutmadan uzun kenarından rulo yaparak yağlı kağıdından çıkaralım. Kremayı pandispanyanın üzerine her tarafını örtecek şekilde yayalım. Muzları soyup kararmaması için limon suyu sürelim ve dilimlemeden bütün olarak pandispanyanın uzun kenarına yerleştirelim. Özenle rulo şeklinde saralım. Üzerine antepfıstığı serpiştirelim. Buzdolabında 1-2 saat bekletelim. Dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (16 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 15 2012

  

  NİSAN

  tarifi dün akşam yaptım buzdolabında bekletip bu akşamda misafirlerime ikram ettim tadı ve görüntüsü mükemmel oldu.kremanın arasınada muz taneleri serperseniz daha dolgun oluyor vee yumurta kokmasın diye vanilyayı 2 paket kullanın . tarifini bizimle paylaşan arkadaşa teşekkürlerr.

• Ekim 20 2010

  

  Misafir-3058

  keki biraz kalın ince olsa qüssell olurdu...

• Ekim 20 2010

  

  Misafir-3058

  güzell lezzetli

• Ağustos 15 2010

  

  eda nurlu

  pasta guzel gorunuyo bıde bu olcude kekı nasıl bı kalıpta pısırmemız gerektıgını yazarsanız en azından kekımız yanmaz!!!

• Ağustos 15 2010

  

  şahsinaz

  çok güzel görünüyor ve tarifi alıyorum hemen yapmaya başladım

• Ağustos 15 2010

  

  kevser

  pasta süper görünüyor bende bu gün deneyeceğim çok sağolun

• Ağustos 15 2010

  

  esngüll

  süper olmuş denedim harika teşekkürlaaer

• Ağustos 15 2010

  

  esngüll

  süper olmuş

• Ağustos 15 2010

  

  melinda

  cok cabuk ve guzel bi pasta herkese tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  hale şenkul

  bence bir önceki tariften daha güzel bir tarife benziyor.
• Geri 12 İleri