Malzemeler

• 1 kgtavuk kıyması,
• bir bağ ince kıyılmış maydonoz,
• bir adet ince kıyılmış soğan,
• istenilen miktarda karbiber ve kırmızı biber,
• iki su bardağı kaşar peyniri rendesi,
• bir yemek kaşığı biber salçası,
• yeteri kadar tuz,
• zeytinyağı,
• bir baş dövülmüş sarımsak

Yapılışı

1. Büyük bir kabın içine ince kıyılmış maydonoz,soğan,kaşar rendesi tavuk kıyması,dövülmüş sarımsak,baharatlar,biber salcası ve tuz konulur daha sonra bu malzemelerle bildiğimiz köfte hamuru yoğurulur.malzemeler iyice birbirine yedirilir.daha sonra köfte şekli verilir ve kızgın yağda kızartılır.ayrıca isteğe göre kızartmayıp mangalda veya tost makinesinde de pişirebilirsiniz.
2. Bize bu tarifi Kalecik/Ankaradan yollayan Özlem hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 22 2011

  

  Misafir-6207

  tavuk kıymasını dışardan almanızı tavsiye etmem tavuğun göğsünü mutfak robotunda çekip kendiniz kıyma yapabilirsiniz hacer hanım

• Ağustos 15 2010

  

  ÖZLEM(TARİFİN SAHİBİ

  SEVGİLİ HACER HANIM.TARİFİMİ BEĞENDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.AMA SARIMSAK ÇOK FARKLI Bİ LEZZET KATIYO.EMİN OLUN.

• Ağustos 15 2010

  

  hacer

  cok lezzetli olacağı kesin de..tavuk kıyması her yerde bulunmuyor ama ya..sarımsak da bira zfazla sanki..benim işim hayatta yemez:)
• Geri 1 İleri