Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Fırında Köfteli Patlıcan tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Fırında Köfteli Patlıcan tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 350 gram yağsız kıyma
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 5 orta boy patlıcanı
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yumurta
- Tuz , karabiber
- Kızartmak için
- 100 gram yağ
- Sos için
- 7-8 diş sarımsak
- 3 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz, karabiber
-
Yapılışı
- Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan posasını, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber, kimyon ve yumurtayı bir kaba alalım. Özleşene dek iyice yoğuralım. Köfte harcından yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım. Köfteleri bir kenarda bekletelim. Patlıcanları alaca soyup, 2 parmak eninde yuvarlak halkalar halinde dilimleyelim. Patlıcanları 1 çorba kaşığı şeker ve tuz ilave edilmiş suda 20 dk bekletelim. Daha sonra patlıcan dilimlerini yıkayıp, kurulayalım yağ ile yağlanmış fırın kabına dizelim. Üzerlerine eritilmiş yağ ı gezdirerek 200 derecede ısıtılmış fırında patlıcanlar hafifçe yumuşayana kadar pişirip fırından alalım. Üzerlerine köfteleri dizerek yeniden fırında köfteler kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp köfteleri ters çevirelim. Üzerlerine sosu gezdirip 15 dk daha pişirdikten sonra servis yapalım.
- Sosu için rendelenmiş domatesleri dövülmüş sarımsakları şekeri tuzu karabiberi 5 dk pişirelim.
- Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)
-
Ağustos 28 2010
yemekteyize katılcam onun için basit bir çeşit -
Ağustos 15 2010
denemeyi düşünüyorum. -
Ağustos 15 2010
ölçüler tam kıvamında teşekkür ederiz
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: