Tavuk dolması

Name: Tavuk dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet tavuk budu; 200 gram tavuk kıyması; 100 gram antepfıstığı; 4 çorba kaşığı tavuk harcı; 1 adet yumurta; 100 gram kaşar peyniri; 2 çorba kaşığı margarin; Tuz, karabiber; Susam

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa farklı bir aroma katarken, üzerindeki susam kaplamasıyla çıtır bir doku elde edilir. İster ana yemek olarak servis edin, ister davet sofralarınızda özel bir tat olarak sunun, bu tarif misafirlerinizi lezzetiyle etkileyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
4 adet tavuk budu
200 gram tavuk kıyması
100 gram antepfıstığı
4 çorba kaşığı tavuk harcı
1 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri
2 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
Susam

Hazırlanışı

Tavuk butlarının kemiklerini çıkaralım. İkiye bölüp inceltelim. Tavuk kıymasının içine tavuk harcı, yumurta sarısı, margarin, rendelenmiş kaşar peyniri ve antepfıstıklarını ekleyip yoğuralım.
Tavuk etlerini düz bir zemine yayalım. Üzerlerine tuz ve karabiber serpelim. İçlerine hazırladığımız harcı paylaştıralım. Etleri rulo halinde saralım.
Ruloların üzerlerine yumurta beyazı sürerek susama bulayalım. Fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında susamlar kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kremalı tavuk dolması

5 dk. kadar sıvıyağda yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin.Pirinç, az bir miktar su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.En son kıyılmış maydan...

Beşamelli Patates dolması

Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün.Ortlarını tatlı kaşığı ile oyarak çıkartın.Sonra derince bir tepsiye koyun ve bir parmak kadar su ilave ed...

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması, hem şık sunumuyla hem de enfes iç harcıyla özel yemek davetlerine çok yakışan bir ana yemektir. Tavuk göğsün...

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

Patates Dolması

Patatesleri yıkayın, fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiber ilave...

Peynirli kabak dolması

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...