Beşamelli Patates dolması

Name: Beşamelli Patates dolması
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet iri patates; 2 çorba kaşığı tereyağ; 1 çorba kaşığı un; 2 su bardağı kaynar süt; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı hindistancevizi; 2 yumurta sarısı; 250 gram Haşlanmış tavuk eti; 8 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

8 adet iri patates
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı kaynar süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı hindistancevizi
2 yumurta sarısı
250 gram Haşlanmış tavuk eti
8 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün.Ortlarını tatlı kaşığı ile oyarak çıkartın.Sonra derince bir tepsiye koyun ve bir parmak kadar su ilave ederek ateşte oturtun.
Tepsinin üzerini bir kapak örtün.Patatesleri ağır ateşte yumuşayınca kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Pişince tepsiyi ateşten alıp içindeki haşlanmış patatesleri ateşe dayanıklı bir kaba aktarın.
Başka bir kapta tereyağının orta ateşte eritip unu ilave edin.Çırpma teli ile bir iki dakika ara vermeden karıştırarak kaynar sütü ilave edin.5 dakika pişirin.Tencereyi ateşten alıp içine tuz ,karabiber ve Hindistan cevizi ilave edin.Bir tahta kaşıkla birkaç kez karıştırarak baharatı yedirin.Karışım alınınca içine yumurta sarılarını yedirerek teker teker katın.İsteğinize göre beşamel sosu yarısına haşlanmış ve küçük küpler halinde doğranmış tavuk ya da dana eti koyabilirsiniz.
Tavuk ya da dana etli Beşamel soslu haşlanmış patateslerin içine tepeleme doldurun.Üzerine sade beşamel sos sıvayıp ve peynir rendesi serpip fırına sürün.Fırının üst kısmını yakarak üstten kızartın.Bir servis tabağına çıkartarak sıcak olarak servis edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Patates Dolması

Patatesleri yıkayın, fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiber ilave...

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Patates Dolması

Orta büyüklükteki patatesler oyulup, patateslerin içlerini küçük bir tabağa alıyoruz ve atmıyoruz, oyulan patatesler tavada 3 kaşık zeytinyağı ile ha...

Etli patates dolması

Yumuşacık pişmiş patatesin içinde lezzetli kıymalı harç ile hazırlanan etli patates dolması, hem doyurucu hem de nefis bir ana yemek alternatifidir. Y...

Beşamelli Börek

YUFKAYI düzgün bir yere yayın. Un ve yağı hafif kavurup, sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin. Hazırladığınız bu beşamel sosu yufkaların yar...

Beşamelli kereviz

Kerevizin yoğun ve hafif aromatik tadı bazıları için alışılması zor olabilir. Ancak beşamel sos ile birleştiğinde bambaşka bir lezzete dönüşüyor! Krem...

Kaşarlı sosis dolması

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu...

Beşamelli sebze

karnabahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayıralım. Havuçları temizleyip verev şeklinde keselim. Sarımsakları soyup incecik dilimleyelim. Geniş bir tencered...

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

Peynirli kabak dolması

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...