Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 kg patates (yuvarlak ve uzun)
• 250 gram kıyma
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• Maydanoz (ince kıyılmış)
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve bir oyacak yardımıyla içlerini dikkatlice çıkarın.
2. Kıymayı bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, pirinç, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek iç harcı hazırlayın.
3. Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alın ve patatesleri hafifçe kızartın.
4. Hazırladığınız iç harcı patateslerin içine doldurun ve patatesleri tencereye dizin.
5. Kalan margarinin içine salçayı ekleyerek kavurun ve bu salçalı sosu patateslerin üzerine gezdirin.
6. Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın, dilerseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
8. Afiyet olsun!