Malzemeler

• 1'er adet yufka,
• 1adet yumurta akı,
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak,
• 2 adet kırmızı biber,
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı

1. Yufka düz zemin üzerine yayılarak yumurta akı tuz ile çırpılır, yufkanın üzerine sürülür. sebzeler dülümlenerek yağda bir iki defa kavrulur.Yufkanın üzerine serpilerek rulo yapılır.1 parmak kalınlığında dilimlenerek arkalı önlü kızartılır(yada fınında pişirilir) üzerine yoğurt konulur, yağda kırmızı biber yakılarak üstüne gezdirilir ve servis yapılır.
2. Bize bu tarifi Bursadan yollayan Melisa hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  sonay

  bencede resim ve tarif arasında bi ağlantı kuramadımselin hnm gibi

• Ağustos 15 2010

  

  hayriye

  hoş gözüküo ama yarın yapmayı düşünüyorum.yapınca size mutlaka yazıciim.esen kalın.

• Ağustos 15 2010

  

  pelin

  evet,güzel bir tarife benziyor ama resimdekinden biraz farklı yapılıyor sanki yinede deneyeceğim.karışık yemeklere bayılırım.tşk.

• Ağustos 15 2010

  

  selin

  melis hanım sanki tarif resime uymuyo gibi senki

• Ağustos 15 2010

  

  irm

  çiğ gibi
• Geri 1 İleri