Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kıymalı Ali Nazik tarifi « Et Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Kıymalı Ali Nazik tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 250 gram dana kıyma
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet kemer patlıcan
- 1 çay kaşığı kuz, kara biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber
-
Yapılışı
- Önce patlıcanları ocakta ya da fırında iyice yumuşayıncaya kadar közleyip kabuklarını bıçak yardımıyla veya elimizle yukarıdan aşağıya doğru soyalım. Diğer taraftan, 1 limonun suyunu geniş bir kaseye aktarıp üzerine yarım su bardağı zeytinyağı ekleyelim. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları da bu limonlu sosa batıralım. Böylece patlıcanlarımız kararmaz. Zeytinyağı ve kıymayı teflon tavaya aktarıp tahta kaşıkla karıştırarak, 5-6 dakika kavuralım. Tuz ve karabiberi serpip, 5-6 dakika daha kavuralım. Üzerine doğranmış iki domatesi de ilave edip, suyunu çekene kadar kavurup ocaktan alalım. Süzme yoğurt ve normal yoğurdu bir kasede karıştırdıktan sonra patlıcanları ilave edip çatalla ezelim. Üzerine dövülmüş sarımsak, tuz ve pul biberi aktaralım. Bu patlıcanlı yoğurtlu sosu teflon bir tavaya aktarıp, kısık ateşte ısıtalım. Kaynatmadan ocaktan alalım. Patlıcanlı yoğurtlu sosu sıcakken servis tabağına aktaralım. Üzerine kurulmuş kıymayı yayıp, maydanoz ve domatesle süsleyerek ılık olarak servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)
-
Kasım 18 2012
Benim bildiğim Ali nazik böyle değil görünüşü falan bu farklı bi deneyeyim :) -
Ağustos 15 2010
iyi gözükmüyo ama denemekte yarar var -
Ağustos 15 2010
ben ali nazik yedim ama bunun gibisini ilk defa gürüyorum -
Ağustos 15 2010
nagihan arkadaşın yazdığı gibi görünüşü farklı yapılışı farklı. ama güzel olur sanırım tşkkrlr . -
Ağustos 15 2010
tariftekiyle resim uymuyor.:-( -
Ağustos 15 2010
çok güzel bir yemek -
Ağustos 15 2010
bu yemek olanüstü gösüküo inş yaptıımda da böle güsel gösükür:)
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
Limonlu panna cotta için:
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için: