Kamalı köfte

Name: Kamalı köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köfte için; yarım kg kıyma; bir adet kuru soğan; birkaç dal maydnoz; yeterince ekmek içi; arzuya göre tuz karabiber kimyon pul biber sosu için bir kase yoğurt birkaç diş sarımsak tereyağı kırmızı biber; 1 adet ekmek

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Köfte için
yarım kg kıyma
bir adet kuru soğan
birkaç dal maydnoz
yeterince ekmek içi
arzuya göre tuz karabiber kimyon pul biber sosu için bir kase yoğurt birkaç diş sarımsak tereyağı kırmızı biber
1 adet ekmek

Hazırlanışı

Soğan rendelenir ve köfte malzemeleriyle beraber yoğurulur bilye büyüklüğünde toplar haline getirilir ve kızartılır.diğer yandan 1 adet ekmek küçük küpler halinde doğranır ve tavaya tereyagı eklenerek kıtır hale gelene dek tavada çevirilir .
hazırladığımız eklmekleri tabaga koyduktan sonra üstüne kızarttığımız köfteri koyup sarımsaklı yoğurdu üstüne döküyoruz.
dileğe göre tereyağını kızdırıp içine kırmızı toz biber atıp renk yapıyıoruz ve yoğurdumuzun üstüne döküyoruz
Bize bu tarifi Aydın'dan gönderen Derya Hanım'a teşekkur ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. İçindeki pirinç ve baharatlarla farklı bir aroma kazanan bu köfte, dışı çıtır içi ise ...

Patlıcanlı köfte

İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin...

Köfte Böreği

Köftelik malzemeleri karıştırarak yoğuralım. Yarım saat dolapta bekletelim. Diğer tarafta sütü, yumurtayı ve salçayı birlikte çırpalım. Yufkanın bir ...

Hayfene Refikadan misket köfte

Ev yapımı köftenin o mis kokusunu, yumuşak dokusunu ve her lokmada kendini belli eden baharat dengesini kim sevmez? İşte tam da bu nedenle, pratikliği...

Kaşarlı Köfte

Geniş bir kabın içine kıyma,rendelenmiş soğanı,kaşar peynirini,yumurtayı,kimyonu,köfte baharını,ve yenibaharı koyun.Elinizle tüm malzemeyi yoğurun. H...