Malzemeler

• 250 gram tortollini
• 150 gram krema
• 50 gram süt
• 1 cay bardagı haslanmıs mısır
• 1 su bardagı taze dogranmıs mantar
• bir tatlı kasıgı fesligen sos

Yapılışı

1. 2 lt suyu tencerede kaynatıyoruz ve icine 1,5 yemek kasıgı tuz ekliyoruz.Daha sonra kaynayan suya makarnamızı ilave ediyor ve 12 dakika arada bir karıstırıyoruz.12 dakika doldugunda makarnamızı süzüp soguk suyun altında tutuyoruz.Sonra sosumuzu hazırlıyoruz. Teflon tavaya 150 gr. krema, 50 gr.sütümüzü döküyoruz. İcine dogramıs oldugumuz mantarı, mısırı, ve bir tatlı kasıgı fesleyen sosumuzu ekliyoruz. Kaynamaya basladıgında makarnamızıda icine atıp karıstırıyoruz.Krema sosunu makarna cekince altını kapaltıyoruz.Tabagımıza bosaltıyor ve servise sunuyoruz.Şimdiden afiyet olsun.
2. Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan İbrahim beye teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Haziran 09 2012

  

  ahmet

  mantar yerine başka ne konulabilir ? teşekkrler

• Ağustos 15 2010

  

  didem

  keşke sosun tarifini de verseymişsiniz, daha rahat ederdik..

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep

  ibrahim bey feslegenli sos hazir mi yoksa bir tarifi var mi sizde?

• Ağustos 15 2010

  

  burcu

  gerçekten güzel olmuş tarifinizi okudum ve yaptım biraz uğraştırıyo ama o lezzete değer

• Ağustos 15 2010

  

  ibrahim demirel

  bu tarifi ben sitenize gönderdim gercek ten denemenizi tavsiye ederim enlüks italyan restoranlarında bile bu makarna yapılır
• Geri 1 İleri