Peynir soslu enginarlı börek

Name: Peynir soslu enginarlı börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kepçe sebze suyu; 1 diş sarımsak; tuz; 2 adet yumurta; 80 gram peynir; 1 avuç maydanoz; 200ml krema; Taze nane 1 avuç; 45 gram sızma zeytinyağı; 300 gram enginar

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kepçe sebze suyu
1 diş sarımsak
tuz
2 adet yumurta
80 gram peynir
1 avuç maydanoz
200ml krema
Taze nane 1 avuç
45 gram sızma zeytinyağı
300 gram enginar

Hazırlanışı

Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, kıyılmış sarımsak, maydanoz, nane ve küp küp kesilmiş enginar çanaklarını ekleyin.
5 dakika pişirin, sonra suyu, tuz ve karabiber ekleyip kapağını kapatın ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Sonra yarım krema ve yumurtayla birlikte mikserde çırpın.
Baharatını ayarlayın ve önceden biraz zeytinyağı ile yağlanmış kalıplara dökün.
Böreğinizi 10-15 dakika pişirin.
Soğumasını bekleyin.
Peynir ile kalan kremayı tencerede, ??ısıtın.
Çok yoğun olursa süt biraz süt ekleyin.
Servis tabağı üzerinde böreği ters çevirin ve fondü peynir sosunu döküp taze çekilmiş beyaz biber ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından gale...

Peynirli börek

Peynirli börek, çıtır dışı ve yumuşacık iç harcıyla kahvaltıdan çay saatine kadar her öğünde keyifle tüketilebilecek nefis bir hamur işi. Ev yapımı ha...

Peynir Soslu Sütlü makarna

Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Peynirli Yarım Börek (Çiğ Börek)

Peynirli yarım börek, diğer adıyla çiğ börek, dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzet sunan, pratik ve lezzetli bir hamur işidir. Özellikle aniden gelen m...

Beşamel soslu fırında patates

Beşamel sos için 50 gr. tereyağı düşük ısı da eritilip sıcakken ocaktan alınıp içine un ve baharatları ekleyin ve dikkatlice karıştırın, unun topa...

Peynirli Börek İçi

Beyaz Peynir çukurca bir kaba konarak, çatalla ezilir. 1 adet yumurta sarısı ve ince ince kesilmiş maydanoz ve/veya dereotu katılarak yeniden ezil...

Soslu Börek

Yufkayı düzgün bir yere yayın. Un ve yağı hafif kavurup, sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin. Hazırladığınız bu beşamel sosu yufkaların yar...

Pratik börek

Bize bu tarifi Adanadan yollayan Gülşah hanıma teşekkür ederiz....

Kolay Milföylü Börek

Milföy hamurlarının köşesine ilk peyniri sonra dilimlediğiniz domatesleri koyun. Üçgen bir şekilde katlayıp uçlarını hafif bastırın. Tepsiye yağı dökü...