Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 maden sodası
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• Trabzon peyniri
• yoksa tel şehriye peyniri
• maydanoz

Yapılışı

1. Evvela yağ ısıtılır tava yağlanır.Soda , yumurta kalan yağ çırpılır ve tavanın dibine yufka yayılır.
2. 2 yufka parçalanır harca bulanır biri tavaya konur.
3. Arasına maydanozlu peynir konur ve üstüne gene harc bulanmış yufka yayılır.
4. Tercih 1 saat beklemesidir.Aceleniz varsa kısık ateşte altına pilav ısıtıcı konarak ağzı kapalı kızarır düz bir tabak yardımıyla çevrilir.
5. Aynı işlem alt yüz için yapılır harika olur afiyet olsun.10 dakika bekletilerek servis yapılır
6. Not : Pişer pişmez börekleri kesmezseniz iyi olur zira dinlenmeden kesilirse parçalanır.
7. Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Melahat hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (19 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 08 2012

  

  Emre bey

  Ezgiciğime laf yok

• Ağustos 30 2010

  

  Misafir-8844

  hiç yemedim ama iftarda bunu ara öğün olarak yapacağım

• Ağustos 25 2010

  

  Misafir-2508

  ben bu tava böreğini yemiştim bir tanıdığımda çok güzeldi

• Ağustos 15 2010

  

  banu

  bence güzel olmamıştır daha güzel tarifler yazın

• Ağustos 15 2010

  

  berk

  ezgi hanım şimdi salaklar nealaka yani konuşmayı bilmiyosunuz yorum yapıyorsunuz.gidin işinize

• Ağustos 15 2010

  

  kısmet

  çok güzel çok beğendim

• Ağustos 15 2010

  

  seda

  cooook guzel tesekkurler ,

• Ağustos 15 2010

  

  VILDAN

  bence güzel denemekte fayda var hem basit

• Ağustos 15 2010

  

  özlem

  gerçekten güzel oluyomu 6.kişi neden öyle dedi

• Ağustos 15 2010

  

  Aysel

  ben çok beğendim ve yaptım.sadece 30 dakikamı aldı tadı enfes oldu.bensade peynir kullandım.ama yinede harika oldu.herkese tavsiye ederim.
• Geri 12 İleri