Çıtır piliç

Name: Çıtır piliç
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet iri bot tavuk baget; 2 paket çıtır pane harcı veya 1 su bardağı cornfleks; 3 yumurta; 1 dilim limon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı köri veya; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 su bardağı sıvı yağ; Pürenin için; 5 adet haşlanmış patates; 2 kaşık tereyağ veya zeytinyağlı becel margarin; 1su bardağı süt; tuz ve karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
8 adet iri bot tavuk baget
2 paket çıtır pane harcı veya 1 su bardağı cornfleks
3 yumurta
1 dilim limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri veya
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı sıvı yağ
Pürenin için
5 adet haşlanmış patates
2 kaşık tereyağ veya zeytinyağlı becel margarin
1su bardağı süt
tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım.
İçine baharatlarımızı ekleyelim.
Bir kaseye yumurtamızı kırıp içine limonu sıkalım.İyice çırpalım.
Yayvan bir tencerede sıvıyağı kızdırıp tavuk bagetlerini önce yumurtaya sonra pane harcına bulayıp kızartalım.
Kağıt havlu koyduğumuz bir tabağa koyup iyice yağını emdirelim.
Püre için patateslerimizi rendenin geniş tarafı ile rendeleyelim.Geniş bir tencereye margarini alıp eritelim.Sonra patatesleri ekleyelim.Bu karışıma sütümüzü ve baharatları da ilave ederek istedğimiz kıvama gelene kadar pişirip indirelim.
Çıtır panemizle birlikte salata eşliğinde servis yapalım.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Eskişehirden yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında piliç

Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereot...

Biberli piliç sarma

Tavuk etlerin kenarlarını, keskin bir bıçakla kesmeden, geniş kısmından sivri kısmına doğru cep şeklinde keselim. İçine bir dilim peynir ve etli kırmı...

Piliç Tandır

Lezita piliç tandırı bir tepsiye alın açıkta kalmayacak şekilde rende kaşarları serpin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. tavada tereyağla havuç v...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Piliç göğüs dolma

Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve mantarı koyun.Izgarada pişirin.Tabağa piliç dolmasını bozmadan dilimleyin. Üzerine sosunu ilave edin.Tabak...

Beğendili piliç

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan beğendili piliç, közlenmiş patlıcanla yapılan beğendi ve yumuşacık tavuk etinin buluşmasıyla s...

Avcı Usulü Tavuk

Zengin malzemeleri ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan avcı usulü tavuk, sofralarınıza şıklık katacak harika bir yemektir. Arpacık soğan, mantar ve kekik...

Karışık sebzeli piliç

Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı tencereye aktaralım. Pembeleşmeye başladığında kabuğunu soyup küpler şeklin...

Baharatlı piliç kanatları

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan baharatlı piliç kanatları, pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Zengin baha...