Malzemeler

• 1 adet büyük Patlican
• 1 adet büyük Bas Sogan
• 4 adet orta boy Domates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı

1. Soganları kücük kare sekilde dograyıp zeytin yagında biraz kavuralım.
2. Sonra kücük kare sekilde dogradıgımız patlıcanı ilave edelim.Soganla patlıcanları iyce harmanladıktan sonra tavanın agzını kapatıp patlıcanlar yumusamaya baslayana kadar pisirelim.
3. Soyup küp seklinde hazırladıgımız domatesleri ilave edelim ve suyunu salana kadar devam pisirelim.
4. Damak tadına göre tuzunu atın.İster soguk, ister sıcak servis yapilabilir.
5. Ekmegi yemegin suyuna banarak yerseniz, daha cok lezzet alabilirsiniz. Afiyet olsun
6. Bize bu tarifi Almanya / Stuttgardt dan yollayan Gülver hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (20 adet)

Yorum Ekle

• Temmuz 26 2012

  

  meltem

  çok lezzetli hemde çok basit bi yemek bayıldımm

• Şubat 07 2012

  

  aleyna

  bu yemeğin tadına doyum olmuyor aydının yöresel yemeklerinden biridir

• Mayıs 12 2011

  

  Misafir-5106

  Kesinlikle su eklemeyeceksiniz birde patlıcanlar tombul olmassa daha ii olur.

• Mayıs 12 2011

  

  Misafir-5106

  ewet güzel bir tarif. bunun yanına sarımsak eklersek ve pişmeye yakın yarım yemek kaşığı tereyağı koyarsak çok hoş bir tat verecektir.

• Aralık 01 2010

  

  Misafir-9680

  bazen basit yemekler cok lezzetli olabiliyor neden böyle düsünüyorsun ATA TEKE

• Ağustos 15 2010

  

  şeyma

  çok kolay ama lezzetli bir yemek

• Ağustos 15 2010

  

  ata teke

  çok basit bir yemek benım mutfağıma gelmez

• Ağustos 15 2010

  

  şebnem

  diyet yapanlar için ideal karabiber ve maydonoz ile daha da tatlanır diye düşünüyorum

• Ağustos 15 2010

  

  türkan

  iyi hoşta suyu ne kadar katılacak

• Ağustos 15 2010

  

  nazan

  kolay ve pratık zaten patlıcanı hertürlü severim elinize sağlık
• Geri 12 İleri