Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Cevizli ay çöreği
- 3 su bardağı un
- ½ paket margarin ya da tereyağı
- (125 gram / 2.5 kahve fincanı)
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yaş maya
- (veya ½ yemek kaşığı kuru maya)
- 1 yumurta
- ½ kahve fincanı süt
- 1 paket vanilya ya da
- biraz limon kabuğu rendesi
- İç ceviz hamuru için
- 1 su bardağından biraz fazla ceviz
- 1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 1 kahve kaşığı tarçın
- ½ kahve fincanı süt
- ¾ su bardağı çekirdeksiz üzüm
- Fırını 150ºC'ye ısıtın.
- Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı, süt ve bir kaşık un ile karıştırıp unun ortasına açtığınız havuzda, 10 dakika dinlendirin.
- (Kuru maya kullanıyorsanız mayayı eklemeden önce, az miktarda su ya da süt kullanarak mayayı eritin.)
- Pudra şekeri, yumurta ve margarini ilave edip, dinlenmiş maya ile karıştırın. Limon kabuğu rendesini una ekleyip, undan azar azar ilave ederek hamuru yoğurun.
- Hamurun üzerini hafif nemli bir bezle örterek 10 dakika kadar dinlendirin.
- Hamur dinlenirken,cevizli hamuru hazırlayabilirsiniz:
- Cevizleri öğütüp, pudra şekeri, süt, üzüm, ceviz, tarçın ile karıştırıp hamur haline getirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak her parçayı yuvarlayın ve 3 mm. kalınlığında uzunlamasına açın.
- Cevizli hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak her bir hamurun içine bir parça koyun, katlayıp yuvarlayın.
- Bu uzunca ruloya ay şekli verip, yağlanmış tepsiye birer cm ara ile yerleştirin ve parçaları 15 dakika kadar dinlendirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürerek orta hararetteki fırında (150ºC) 25 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Fırında mercimek çöreği
Özellikle diyet yapmak isteyen ve un kullanmak istemeyen kişiler için önerilir....
Bulgur Çöreği
Bulgur, küçük küçük doğranmış soğan, kıyma biraz suda on-onbeş dakika kadar kaynatılır. Suyu süzüldükten sonra içine tuz, nane, kekik, karabiber ve...
Amasya çöreği
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. yarım saat dınlenmeye bırakılır. Hamurdan yumurtadan biraz buyuk parçalar koparılarak ...
Patatesli ay çöreği
Un elenir ve ortasına sütle ezilmiş maya,haşlanıp püre yapılmış patates,yağ,1 yumurta,tuz konup yoğrulur.Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.Y...
Ay Çöreği
Hamur malzemelerini bir kaba koyup yoğurun, 2 saat mayalandırın, Bezelere ayırın tabak büyüklüğünde açın, Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz, 3 ...
Mardin çöreği Kiliçe
Mardin yöresinin coğrafi çöreği Kiliçeyi mutlaka denemelisiniz....
Paskalya çöreği
Yoğurma kabına erittiğimiz margarini, şekeri, yumurtaları, tuzu ve ılık sütü koyup elimizle karıştıralım. Ayrı bir yerde elenmiş unun içine mayayı ...
Çikolatalı Paskalya
3 çorba kaşığı unu teflon tenecereye alalım. Tahta bir kaşıkla karıştırıp, 5 dakika kavuralım. 4 su bardağı sütü ve 3 çorba kaşığı tozşekeri ilave ede...
Cevizli Makarna
1 paket makarnayı haşlayınız.Ardından bir tencerede 3 kaşık salçayı 1,2 çay bardağı makarnanın haşlama suyuyla eritin.Sarmısakları minik minik kesip i...
Sütlü Cevizli incir tatlısı
İNcirleri yıkayıp içlerini ceviz ile doldurun.Bir bardak sütü bir yemek kaşığı şeker ile kaynatıp incirlerin üstüne dökün.Kapağını kapatıp ılınınca b...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone Newyork Dubai London Miami
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Soul Asian Street Food Kore lezzetleri
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ