Malzemeler

• 6 adet kırmızı dolmalık biber
• 2 kilo domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10-12 adet siyah zeytin

Yapılışı

1. Domatesleri 4 er parçaya bölüp bir kaba alın. 2 diş sarımsağı arzuya göre isterseniz dilimleyin isterseniz dövün.
2. Domatesin üzerine zeytinyağı ve sarımsağı koyun. Çekirdeksiz siyah zeytinleri de bu karışımın içine atın.
3. Dolmalık biberleri ortadan ikiye ayırıp içinden pullarını çıkarın. tepsiye dizin.Domates içimizi biberlerin içine koyun. ve yaklaşık yarım saat fırında pişirin. Arzuya göre üzerine kaşar peynir ve taze nane de konulabilir. afiyet olsun.
4. Bize bu tarifi Bursa dan yollayan Göknil hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  kırmızı büberin hastasıyım kızartıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt mıııııııııııııı harika insanın yedikçe yiyesi geliyo

• Ağustos 15 2010

  

  aşye

  ben hazırladım ve hiç leziz olmadı ama selda hanımın yaptığı dolma daha leziz oldu ondan dolayı sizi takdir etmiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  sevil

  slm.. kırmızı biberi çok severim her türlüsünü yapar ve yerim. annem özellikle dolmasını yapardı ben de bayılırdım..
• Geri 1 İleri