Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcanlı köfte tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Patlıcanlı köfte tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 2çorba kaşığı zeytinyağı
- 6-7 su bardağı su
- Köfte için
- 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
- 250 gram yağsız kıyma
- 2 çay kaşığı tuz
-
Yapılışı
- İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin içinde bekletilir.
- Patlıcanlar küp şeklinde doğranarak acısı çıkması için suda bekletilir. Diğer tarafta soğanlar piyaz şeklinde doğranır, yeşil biberler orta büyüklükte doğranır, zeytinyağı da eklenerek soğanlar sararıncaya kadar kavrulur üzerine küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir.
- Üzerine suda bekletilen patlıcanların acı suyu süzülerek ve bir iki kere yıkanarak domateslerin üzerine eklenir 3 su bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Pişen sebzelerin üzerine 4-5 su bardağı su eklenir bir iki taşım kaynadıktan sonra köfteler sebzelerin içine atılır pişmeye bırakılır, piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
- Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)
-
Ocak 01 2011
BEĞEMDİM, GÜZEL BİR YEMEK OLDU VALLA -
Ocak 01 2011
AYŞE; teşekkür ederim hanımefendi, -
Ağustos 15 2010
ayse hanim bende asciyim bu yemegi gozumde canlandiriyorum inaniyorumki guzel olacak tesekurler -
Ağustos 15 2010
YEMEKLER SUPE -
Ağustos 15 2010
tarif güzel beğendim, genelde burdan sebze yemeklerini tariflerini deniyorum güzel oluyor, kıyma ve bulguru birleşmesi için yoğurduktan sonra karışıma biraz su atın ve suyla birliştirirsiniz. -
Ağustos 15 2010
kıymaların dağılmaması için yumurta akı koymak lazım -
Ağustos 15 2010
şu an denemekteyim bu yemeği ancak bulgur ve kıyma karışımında bir sorun var. hiçbir şekilde birleşmiyor kıyma ve bulgurlar. kesinlikle nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yapamadım tamamen dağılıyor.tarifte bir sorun var sanırım.yazık oldu onca kıymaya:( -
Ağustos 15 2010
tarif güzsllama su miktari çok fazla siz yarisini koyun -
Ağustos 15 2010
EN GÜZEL YAZ YEMEĞİ BNCE DENEYİN
-
Güncel konular
izmirde Dubai çikolatası modası
Büyük küçük herkesin lezzetine doyamadığı Dubai çikolatası hem görüntüsü hem çıtırdısı ile herkesi mest ediyor.
Çikolatanın sırrı kadayıf ve antepfıstığı ezmesinde saklı.
Uğruna uzun kuyruklar o
Tiktok başta olmak üzere instagram ve influencerların yaptığı dubai çikolatasını sizde öğrenmek ve sevdiklerinizle paylaşmak istermisiniz.
İşte A dan Z ye Dubai çikolatasının yapımını öğrenebileceğ
Dubai çikolatası, dünyanın her yerinden gurmeler ve çikolata severler için bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Bu tariflerde, hem klasik hem de yaratıcı seçenekler sunarak, sizlere evinizde Dubai'nin eş
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Limonlu panna cotta için:
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için: