Malzemeler

• 4-6 kişilik
• Krep için
• 2 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• İç malzeme için
• 2 kırmızı biber
• 2 çarliston biber
• 4-5 tane mantar
• 50 gram eski kaşar peyniri
• 4-5 dal maydanoz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tavaya dökün. Altı pişince diğer yüzünü çevirip pişirin. Krebi bir düz tabağa alın. Krem hamuru bitinceye kadar işlemi tekrarlayarak krepleri pişirin.
2. Biberleri ve mantarları temizleyin. Biberleri verev, ince şeritler halinde kesin. Mantarları dilimleyin. Sebzeleri kızgın yağda 5 dakika soteleyin ve tavayı ocaktan alın.
3. Kaşar peynirini rendeleyin, maydanoz yapraklarını kıyın ve sebzelere ekleyip karıştırın. Karışımı kreplerin içine paylaştırıp rulo yaparak sarın. Taze soğan sapları ile bağlayıp servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 02 2012

  

  nesrin

  yaptm güzel oldu aşçlıgı okuyorum tadı güzel...

• Ağustos 15 2010

  

  gulo

  walla yarin misafirlere hazirlayacam

• Ağustos 15 2010

  

  END

  SANIRIM MANTAR SULANMASIN DAHA FAZLA DIYE 5 DK YETER DENMIS ..

• Ağustos 15 2010

  

  hiloş

  çok güzel görünüyo hemen deniycem

• Ağustos 15 2010

  

  rabiş

  süper

• Ağustos 15 2010

  

  tuğba

  çok güzel görünüyor canım çektim ımm ımm..

• Ağustos 15 2010

  

  Ayşegül

  Bu gün mutlaka deniyeceğim.

• Ağustos 15 2010

  

  jess

  sebzeler cok piştiğnde tadını ve vitaminini kaybeder mantarda zaten cabuk piser 5 dak sotelemek yeterli

• Ağustos 15 2010

  

  nil

  5 dk sote etmekle mantar pişer mi? sebzeler çiğ mi yenecek
• Geri 1 İleri