Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 4 adet pırasa
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Pırasaları temizleyip yıkayın. İri parçalar halinde kesip kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış pırasaların suyunu süzüp fazla suyunu iyice sıkıp akıtın ve ince ince doğrayın.
2. Yumurtaları derince bir kaseye kırıp tuz ekleyin ve çırpın. Un, karabiber ve galeta ununu ilave edip karıştırın. Doğranmış pırasayı ilave edip karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış bir fırın kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 15 2010

  

  Misafir-9866

  ben yaptım cok üzel börek gibi yapmanızı tav
• Geri 1 İleri