İspanyol omleti

Name: İspanyol omleti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 çorba kaşığı bitkisel yağ; 2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde); 2 adet sarı biber (dilimlenmiş); 2 adet yeşil biber (dilimlenmiş); Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş); 15 gram taze kekik; 4 adet yumurta

İspanyol omleti, rengarenk sebzeler, baharatlar ve sosisle hazırlanan enfes bir kahvaltılık veya hafif akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle sofralarınıza Akdeniz esintisi getiren bu omlet, hem lezzetli hem de besleyicidir. Biberlerin tatlı ve hafif acı aroması, sosis ve kekikle birleşerek ortaya nefis bir uyum çıkarır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde)
2 adet sarı biber (dilimlenmiş)
2 adet yeşil biber (dilimlenmiş)
Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan
2 diş sarımsak (ezilmiş)
150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş)
15 gram taze kekik
4 adet yumurta

Hazırlanışı

Geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Önce dilimlenmiş biberleri ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın. Biberler hafifçe yumuşamaya başladığında ince doğranmış kırmızı soğanları ve ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyin. Malzemeleri sık sık karıştırarak 3-4 dakika kadar soteleyin.
Ardından ince dilimlenmiş füme sosisleri ekleyin ve tüm malzemeler güzelce birleşene kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Dilediğiniz mevsimlik taze otları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Bu aşamada taze biberiye ya da maydanoz gibi farklı otlar da tercih edebilirsiniz.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve doğrudan tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika boyunca pişirin. Yumurtalar tamamen piştiğinde taze kekik yapraklarını serpiştirin.
Omleti sıcak olarak, yanında taze bir salata ya da kızarmış ekmekle servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250-300 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İspanyol omleti

Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.Zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bu arada patatesleri küpler halinde kesip sıvıyağda kızartmadan sadece p...

Ispanyol omleti

İspanyol omleti, geleneksel adıyla Tortilla Española, patates ve yumurtanın harika uyumuyla ortaya çıkan doyurucu bir yemektir. Hem kahvaltı sofraları...

Sahur da patates tortilla(ispanyol omleti)

İspanyol mutfağının meşhur lezzeti tortilla, sahur sofralarına da çok yakışıyor. İncecik dilimlenmiş patateslerin yumuşacık pişmesi ve yumurtayla bulu...

Hamsi omleti

Hamsileri ayıklayıp, yıkayın, suyunu süzün. Suyu süzülen hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Diğer bir kaba havucu rendeleyin. Soğanları ince kıyın, m...

Bebek omleti

Bebek Omleti, küçük bebeklerin sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapabilmesi için hazırlanan özel bir tariftir. Bebeklerin sindirim sistemi hassas ol...

İtalyan omleti

İtalyan omleti, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak sofralarınıza geliyor. Menemen kıvamında hazırlanan sebzelerin üzerine eriyen ka...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Culinary Art at Monaco’s Peak: Le Louis XV – Alain Ducasse Experience

Located inside the legendary Hôtel de Paris in Monaco, the 3-Michelin-starred Le Louis XV – Alain Ducasse is not merely a high-gastronomy destination; it is one of the world's most luxurious restauran

Crispy and Authentic: A Guide to Traditional Balkan Meat Burek

Burek is one of the most iconic culinary staples of the Balkans—a masterclass in pastry making that features paper-thin, flaky layers of dough paired with a well-balanced savory filling. In an ep

What is the Burek? (Montenegro and Tivat)

Discovering Burek: The Ultimate Balkan Comfort Food in Montenegro When traveling through the Balkans, one culinary staple continuously stands out among locals and tourists alike: burek (or ber

Alman waffle vişne soslu

Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından

Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?

Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas

Marli home cake izmirin yeni markası

Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat

Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı

Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu

Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba

Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d

Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı

Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide

Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı

St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.