İspanyol omleti

Name: İspanyol omleti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 çorba kaşığı bitkisel yağ; 2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde); 2 adet sarı biber (dilimlenmiş); 2 adet yeşil biber (dilimlenmiş); Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş); 15 gram taze kekik; 4 adet yumurta

İspanyol omleti, rengarenk sebzeler, baharatlar ve sosisle hazırlanan enfes bir kahvaltılık veya hafif akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle sofralarınıza Akdeniz esintisi getiren bu omlet, hem lezzetli hem de besleyicidir. Biberlerin tatlı ve hafif acı aroması, sosis ve kekikle birleşerek ortaya nefis bir uyum çıkarır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde)
2 adet sarı biber (dilimlenmiş)
2 adet yeşil biber (dilimlenmiş)
Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan
2 diş sarımsak (ezilmiş)
150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş)
15 gram taze kekik
4 adet yumurta

Hazırlanışı

Geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Önce dilimlenmiş biberleri ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın. Biberler hafifçe yumuşamaya başladığında ince doğranmış kırmızı soğanları ve ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyin. Malzemeleri sık sık karıştırarak 3-4 dakika kadar soteleyin.
Ardından ince dilimlenmiş füme sosisleri ekleyin ve tüm malzemeler güzelce birleşene kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Dilediğiniz mevsimlik taze otları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Bu aşamada taze biberiye ya da maydanoz gibi farklı otlar da tercih edebilirsiniz.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve doğrudan tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika boyunca pişirin. Yumurtalar tamamen piştiğinde taze kekik yapraklarını serpiştirin.
Omleti sıcak olarak, yanında taze bir salata ya da kızarmış ekmekle servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250-300 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İspanyol omleti

Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.Zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bu arada patatesleri küpler halinde kesip sıvıyağda kızartmadan sadece p...

Ispanyol omleti

İspanyol omleti, geleneksel adıyla Tortilla Española, patates ve yumurtanın harika uyumuyla ortaya çıkan doyurucu bir yemektir. Hem kahvaltı sofraları...

Sahur da patates tortilla(ispanyol omleti)

İspanyol mutfağının meşhur lezzeti tortilla, sahur sofralarına da çok yakışıyor. İncecik dilimlenmiş patateslerin yumuşacık pişmesi ve yumurtayla bulu...

Hamsi omleti

Hamsileri ayıklayıp, yıkayın, suyunu süzün. Suyu süzülen hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Diğer bir kaba havucu rendeleyin. Soğanları ince kıyın, m...

Bebek omleti

Bebek Omleti, küçük bebeklerin sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapabilmesi için hazırlanan özel bir tariftir. Bebeklerin sindirim sistemi hassas ol...

İtalyan omleti

İtalyan omleti, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak sofralarınıza geliyor. Menemen kıvamında hazırlanan sebzelerin üzerine eriyen ka...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ