İspanyol omleti

Name: İspanyol omleti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 çorba kaşığı bitkisel yağ; 2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde); 2 adet sarı biber (dilimlenmiş); 2 adet yeşil biber (dilimlenmiş); Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş); 15 gram taze kekik; 4 adet yumurta

İspanyol omleti, rengarenk sebzeler, baharatlar ve sosisle hazırlanan enfes bir kahvaltılık veya hafif akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle sofralarınıza Akdeniz esintisi getiren bu omlet, hem lezzetli hem de besleyicidir. Biberlerin tatlı ve hafif acı aroması, sosis ve kekikle birleşerek ortaya nefis bir uyum çıkarır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde)
2 adet sarı biber (dilimlenmiş)
2 adet yeşil biber (dilimlenmiş)
Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan
2 diş sarımsak (ezilmiş)
150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş)
15 gram taze kekik
4 adet yumurta

Hazırlanışı

Geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Önce dilimlenmiş biberleri ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın. Biberler hafifçe yumuşamaya başladığında ince doğranmış kırmızı soğanları ve ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyin. Malzemeleri sık sık karıştırarak 3-4 dakika kadar soteleyin.
Ardından ince dilimlenmiş füme sosisleri ekleyin ve tüm malzemeler güzelce birleşene kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Dilediğiniz mevsimlik taze otları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Bu aşamada taze biberiye ya da maydanoz gibi farklı otlar da tercih edebilirsiniz.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve doğrudan tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika boyunca pişirin. Yumurtalar tamamen piştiğinde taze kekik yapraklarını serpiştirin.
Omleti sıcak olarak, yanında taze bir salata ya da kızarmış ekmekle servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250-300 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İspanyol omleti

Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.Zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bu arada patatesleri küpler halinde kesip sıvıyağda kızartmadan sadece p...

Ispanyol omleti

İspanyol omleti, geleneksel adıyla Tortilla Española, patates ve yumurtanın harika uyumuyla ortaya çıkan doyurucu bir yemektir. Hem kahvaltı sofraları...

Sahur da patates tortilla(ispanyol omleti)

İspanyol mutfağının meşhur lezzeti tortilla, sahur sofralarına da çok yakışıyor. İncecik dilimlenmiş patateslerin yumuşacık pişmesi ve yumurtayla bulu...

Hamsi omleti

Hamsileri ayıklayıp, yıkayın, suyunu süzün. Suyu süzülen hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Diğer bir kaba havucu rendeleyin. Soğanları ince kıyın, m...

Bebek omleti

Bebek Omleti, küçük bebeklerin sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapabilmesi için hazırlanan özel bir tariftir. Bebeklerin sindirim sistemi hassas ol...

İtalyan omleti

İtalyan omleti, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak sofralarınıza geliyor. Menemen kıvamında hazırlanan sebzelerin üzerine eriyen ka...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı, Türkiye'de ruhsatlı tarım ilaçları hakkında detaylı bilgi sunan resmi bir kaynaktır. Bu platform üzerinden domates gibi belirli bitkiler

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl