Pizza

Pizza, dünya mutfaklarının en sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik hamurun üzerine yerleştirilen peynir, sebzeler ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilen bu enfes tat, ister klasik ister kişisel tercihlerle çeşitlendirilebilir. Evde yapılan pizza, dışarıdan sipariş edilenlere göre çok daha sağlıklı ve kişiselleştirilebilir. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Hamuru için:
600 gram un
30 gram maya
Üzeri için:
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Fesleğen
Biber (doğranmış)
Arzuya göre farklı malzemeler (sucuk, mantar, zeytin, mısır, vb.)

Hazırlanışı

Ilık suyun içinde mayayı eritin ve birkaç dakika köpürmesi için bekletin. Geniş bir yoğurma kabına unu alın ve üzerine erittiğiniz mayayı ekleyin. Malzemeleri birleştirerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayacak kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Hamur, bu süreçte iki katına kadar kabarmalıdır.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla pizza tepsisine göre açın. Hamurun kalınlığını yaklaşık 1 cm olacak şekilde ayarlayın. Hamuru açtıktan sonra pizza tepsisine yerleştirin.
Hamurun üzerine önce rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın. Zeytinyağını gezdirin ve doğradığınız biberleri serpiştirin. Üzerine tuz ve fesleğen ekleyerek lezzet katın.
Dilerseniz sucuk, mantar, zeytin ya da mısır gibi farklı malzemelerle pizzanızı zenginleştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 250-300 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve maya...

Pizza

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ağzını kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu yağlanmış yuvarlak tepsiye elimizle yayıyoru...

Pizza Hamuru

Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. ...

Kolay Pizza

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Ton balıklı pizza

Ton balıklı pizzanın hazırlığına hamuru mayalama ile başlıyoruz.Ilık bir bardak su içine kuru maya paketinin yarısı,1 tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave ...

Domates Soslu Pizza

Sekeri, 300 ml ılıkk suda eriyene kadar karıştırın. Mayayı bu ?ekerli suya koyup eritin. İnce bir folyo ile kaplayıp köpürünceye kadar 15 dakika dinle...

İtalyan usulü nefis enginarlı mantarlı pizza

Klasik pizzalardan sıkılanlar için farklı ve şık bir alternatif olan enginarlı mantarlı pizza, sebze lezzetinin pizzayla mükemmel uyumunu sunuyor. Haf...

Mini pizza

Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine ekmek dilimlerini yerleştrin. Üzerlerine dilimlenmiş domatesleri , peynir, sosis veya salam yerleştrip kekik...

Pizza hamurunun yapılışı

Un elenerek hamur yoğurma mermerinin üstüne konur.Unun ortası çukur hale getirilip bira mayası serpiştirilir. Bir kaşık tuz ılık suda eritilip azar...

Mayasız pizza hamuru

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz mayasız pizza hamuru, zamandan tasarruf sağlarken lezzetten de ödün vermez. Kabartma süresi gerektirmeyen bu tarif, ...