Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Maya tarifleri

Midye tatlısı

Midye tatlısı

Yoğurma kabına maya, süt, tuz, yumurta ve sıvı yağı alıp mayayı eritene kadar elimizle eziyoruz.Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek baklava hamuru ...

Aynurun açması

Aynurun açması

Biraz ısıtılmış sütün içinde maya eritilir,daha sonra şeker,1 yumurta,yağ,mahlep ve tuz eklenip karıştırılır.un azar azar ilave edilerek kulak memesi ...

Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

Yoğurma kabına unu eleyerek alın. Ortasını havuz gibi açarak maya, toz şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyin. Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelen...

Poğaça

Poğaça

Hazırlanışı: Hamur: Un ve mayayı karıştırın. Üzerine margarin, yumurta, sıvı yağ, tuz ve ılık sütü ilave edip kaba yapışmayacak bir hamur elde edinc...

Açma poğaça

Açma poğaça

Süt hafif ılıtılır içine şeker ve maya konur. Sonra tuz, yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve un azar azar eklenerek yumuşak ve yağlı bir hamur oluşturulur....

Domates Soslu Pizza

Domates Soslu Pizza

Sekeri, 300 ml ılıkk suda eriyene kadar karıştırın. Mayayı bu ?ekerli suya koyup eritin. İnce bir folyo ile kaplayıp köpürünceye kadar 15 dakika dinle...

Donat

Donat

Bir kabın içine un kuru maya şeker zeytinyağı yumurta ve ılık sütü ilave edip yoğuruyoruz.Ve 20 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.Sonra simit şeklinde y...

Sucuk Mantolu Poğaça

Sucuk Mantolu Poğaça

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ed...

Pizza

Pizza

1 adet yumurta yarım çay bardağı sütilk önce mayayı iki şekerle yarım su bardağı ılık suyla bekletin maya kabarmaya başlayınca bir kapa unu dökün. yu...

Pişi

Pişi

Bir kaba Pakmaya Kuru Maya ve toz şekeri alın, üzerine ılık su ekleyerek karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika bekletin. Unu ve tuzu g...

Pizza Hamuru

Pizza Hamuru

Geniş bir yoğurma kabına unu eleyerek alın. Ortasını havuz gibi açın ve içine yaş mayayı koyun. Şekeri ekleyip suyu azar azar ilave edin ve mayanın çö...

Pastahane poğaçası

Pastahane poğaçası

Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek birbirine yedirilir. süt,şeker,tuzve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir.aldığı kadar un i...

Ev Ekmeği

Ev Ekmeği

Geniş bir yoğurma kabına unu alın. Ortasını açarak kuru mayayı ve tuzu ekleyin. Azar azar ılık su ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuru...

Etli ekmek

Etli ekmek

Etli ekmek hamuru için maya, tuz ve un bir kapta ılık su ile yumuşak bir hamur haline getirilir.Yarım saat ılık bir yerde üstü kapatılarak mayalandırı...

Pişi

Pişi

Geniş bir yoğurma kabına ılık suyu alın ve içerisine toz mayayı, tuzu ve şekeri ekleyerek karıştırın. Mayanın aktif hale gelmesi için birkaç dakika be...

Nutellalı Çiçek Poğaça

Nutellalı Çiçek Poğaça

Yoğurma kabına mayayı ve ılık suyu alıp güzelce karıştırarak mayanın erimesini sağlayın. Yumurtanın sarısını ayırıp akını yoğurma kabına ekleyin. S...

Kepekli ekmek

Kepekli ekmek

Geniş bir kaba unumuzu , mayamızı , tuzumuz ve şekerimizi koyalım.Sütümüzü ocakta hafif ılıtalım.Sonra sıvıyağ , yumurta ile beraber ekleyip güzelce e...

Kıymalı pide

Kıymalı pide

Ilık suda mayayı eritip un ve tuzla karıştırarak sert bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirip enlemesine oval şekilde açın. Küçük ...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.

Kek Yaparken Yapılan Hatalar Malzemelerin Soğuk Olması Buzdolabından çıkan yumurta, süt, yoğurt Kek kabarmaz, doku sert olur Çözüm: Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtayı ve

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt