Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1/2 haşlanmış tavuk göğsü
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta10 gram bira mayası
• Tuz
• Susam
• 1 çay bardağıtahin
• 1 kahve fincanı sıvıyağ

Yapılışı

1. Mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıp 10 dk. bekletin. Unu havuz gibi açın. Kabaran mayayı, yumurtayı, sıvıyağ ve tuzu koyup yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru iki misli olana kadar ılık bir yerde mayalandırın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane ile 15 cm. uzunluğunda açın. İçine tavuklu harcı koyup uçlarını birleştirip küçük emek şekli verin. Tahini biraz su ile sulandırın. Simitleri tahinli suya batırıp, susama bulayın. Bir parmak ara ile yağlanmış tepsiye dizin. Ilık bir yerde kabarıncaya kadar bekletin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 18 2011

  

  Misafir-6317

  bu nasıl tarif böyle tavuklu harc demissiniz ama ortada bi harc yok. sadece tavuk yazıyo onun da ne kadar olduğu belli değll.lütfen tarifleri daha düzgün yazalım..

• Ocak 12 2011

  

  Misafir-4929

  boyle tarif mi olur.1/2 tavuk gogsu ne kg. mi, tavugun yarisi mi. firin kac dereceye isitilacak. hamura ekmek sekli verelim de simit mi yapiyoruz ekmek mi. biraz ozenli olun. ben iyi yemek yaoan erkek halimle anlayamadim. acaba cinsiyet mi ters.

• Ağustos 15 2010

  

  çiğdem

  verdiğiniz tarif kesinliklee eksiksizin tarifinizle yaptım hiç güzel olmadı tarifinizi tam yazarsanız sevinirim malzeme araya gittti

• Ağustos 15 2010

  

  metinkaymak

  simit ustasıyım deneyecegim

• Ağustos 15 2010

  

  metinkaymak

  simit ustasıyım deneyecegim
• Geri 1 İleri