Malzemeler

• 5 kabak
• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 bardak çiçekyağ
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı

1. Kabakların üstünü kazıyın ve soyun ve uzunlamasına ince ince dilimleyin.
2. Bir kabın içine kırdığınız 3 yumurtaya, 2 tatlı kaşığı kırmızı biber,1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 2 kaşık unu ekleyip, karıştırarak boza kıvamına getirin.
3. Dilimlemiş olduğunuz kabakları, önce una sonra da yaptığınız bulamaca batırıp, bir tavada kızartmış olduğunuz bir bardak çiçekyağında iki yüzü pembeleşinceye kadar kızartın.
4. Kızarmış kabakları teker teker çıkarıp yağlarını damlattıktan sonra içine kağıt yayılmış bir tepsiye koyun.
5. Kabakları sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 03 2012

  

  F & G

  BU GÜN DENEYECEĞİM EMİNİM GÜZELDİR.

• Temmuz 02 2012

  

  fifi27

  hem uzunlamasına kesin yazıyor ama görüntü yuvarlak nasıl yapıcağımı anlamadım

• Haziran 08 2012

  

  hülya yılmaz

  yapmadım ama güzel bir tarife benziyor bu gün yapabağım
• Geri 1 İleri