Kazan kebabı-Şanlıurfa yemekleri

Name: Kazan kebabı-Şanlıurfa yemekleri
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 tane patlıcan; 6 tane domates; Yarım kilo kıyma; 2 adet soğan; 1 adet doğranmış domates; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı isot; Yarım paket margarin

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 tane patlıcan
6 tane domates
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
1 adet doğranmış domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı isot
Yarım paket margarin

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanlar verevine kesilip tuzlu suda bir süre bekletilir.
Domatesleride içleri doldurulacak şekilde 3 eşit parça halinde keserek hazırlayın.
Margarini tavaya koyup kızdırın.Soğanı pembeleştirin.Salça ilave edin.Suyu da ekleyip kaynatın.
Kaynayan sosun içine patlıcanları kıymayı domatesleri diğer malzemeleride ilave edip ağır ateşte pişirin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Sebze Yemekleri

Patatesleri ince ince dilimliyoruz.Bir kap da salça,yağ ve mısır ununu karıştırıyoruz.Biraz kara biber,kırmızı biber ve tuz koyarak patatesleri de içi...

Yoğurtlu bulgur köftesi-Sivas yemekleri

Bir kap içinde bulguru unu salçayı maydanozu ve tuzu koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde yuvarlayıpkaynamış suda 8 dakika haşlayın. Köfteleri süz...

Kağıt kebabı

Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harma...

Kürdan Kebabı

Patlıcanları yıkayıp bir sıra soyup bi sıra soymadan yani alacalı şekilde soyuyoruz ,uzunlamasına dilimliyoruz,tavaya yağı koyup kızgın yağda patlıcan...

Tas Kebabı

Pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, tencereye koyun. Soğanları bütün bırakın, büyükse ikiye bölün. Tuzu, karabiberi ve pul biberi...

Kürdan Kebabı

afiyetle...

Bahçıvan Kebabı

Eti 1-1,5 santimetreküp irilikte doğrayıp soğanla birlikte kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Salça,...

Adana kebabı

Bir kilo kemiksiz dana etini robota çekiyosunuz.Ezilinceye kadar ve de bi yandan kuyruk yağını aynı sekilde cekiyosunuz ve birbirine karıştırıyorsunu...

Kafkas kebabı

Patatesleri rendeleyip 15 dk. suda bekletin sonra kızartın ve eti tavada kavurun.Yoğurdu sarımsaklayıp üzerini kapatın eti tabağın en altına üzerine p...

Hamsili kağıt kebabı

yağlı kağıdın üzerine dilim dilim doğranan domatesler,defne yaprağı ve kıyılan maydonozlar üst üste konur.Biraz tuz serpilir ve en üstüne tekrar domat...