Patatesli Hindi But

Name: Patatesli Hindi But
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket hindi but; 5 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber; Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda); 1 adet fırın torbası; 1 tatlı kaşığı un; 4 adet orta boy patates (rendelenmiş)

Hindi but, lezzetli ve yumuşak etiyle fırında pişirildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. Fırın torbasında pişirilerek hem daha sulu kalması sağlanır hem de baharatların ete iyice işlemesiyle aroması güçlendirilir. Yanında hafifçe sotelenmiş patates ile sunulan bu yemek, özellikle özel davet sofralarına şıklık katacak pratik bir tariftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket hindi but
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
1 adet fırın torbası
1 tatlı kaşığı un
4 adet orta boy patates (rendelenmiş)

Hazırlanışı

Zeytinyağı, kekik, pul biber, tuz ve karabiber geniş bir kapta karıştırılır. Hindi butlar bu karışıma bulanarak her tarafına iyice yedirilir.
Fırın torbasının içine un eklenerek torbanın her tarafına yayılması sağlanır. Fazla un silkelendikten sonra marine edilen hindi butlar torbaya yerleştirilir. Torbanın üzerine birkaç küçük delik açılarak buhar çıkışı sağlanır.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 45-50 dakika boyunca hindi butlar iyice kızarana ve içleri yumuşayana kadar pişirilir.
Kalan zeytinyağı geniş bir tavaya alınır. Rendelenmiş patatesler eklenerek orta ateşte karıştırarak sotelenir. Patatesler hafif kızardıktan sonra ocaktan alınarak servis için hazır hale getirilir.
Fırında pişen hindi butlar torbadan dikkatlice çıkarılır ve sotelenmiş patateslerin üzerine yerleştirilir. Arzuya göre yanında mevsim sebzeleri veya yeşil salata ile servis edilebilir.
Kalori miktarı: Yaklaşık 380 kcal (1 porsiyon için).
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebzeli hindi budu

Hindi budunu ve kanatları tuz ve karabiberle ovalım. Bir tencereye aktarıp 2 dakika soteleyin. Sonrasında hindileri pişirme poşetine aktarıp poşet...

Hindi güveç

Derin bir kasede hindi etini dörde bölünmüş arpacık soğanları ve ortadan ikiye bölünmüş mantarları karıştıralım. Kiraz domates, kayısı, karabiber ...

Sebzeli Hindi

Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.Hindiyi temizleyip tuz ve karabiberle ovun. Patates ve soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. ...

Hindi Sarması

Bütün hindi göğsünü bir kesme tahtası üzerinde ortada ikiye ayırın, bir bıçak yardımıyla hafif inceltin. Baharatları kullanarak tatlandırma işlemi...

Domates soslu hindi kuşbaşı but biftek

Sıvıyağ içinde soğan ve sarımsakları 2-3 dakika soteleyin.Sonra biberleri ekleyin.5 dk. pişirip etleri atın. Etlerin her tarafı beyazlaşsın.Bu arad...

Baharatlı hindi

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kerevizi yıkayıp 5 cm büyüklüğünde kesin. Soğanların yarısını 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Domatesleri ekleyip...

Kırmızı Biberli Hindi

Hindi etini kuşbaşı, soğan ve sarımsağı ince ince, biberleri şerit şeklinde doğrayın. Hafifçe una buladığınız kuşbaşı hindi etlerini teflon bir tav...

Üzümlü hindi göğüsü

Tuzlayıp karabiber döktüğünüz eti kızgın yağda kızartın. Soğanları soyun, pembeleştirin, şeker serpip 2 yemek kaşığı sirke ve 100 ml portakal suyun...