Malzemeler

• 250 gram dana eti
• Yarım kilo mantar
• 2-3 adet taze soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün.
2. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi renk alıncaya kadar arasıra karıştırarak 7-8 dk. pişirin.
3. Bu arada mantarlarımızı yıkayıp iri dilimler halinde keselim.Taze soğanları keselim.
4. Etlere mantarları ilave edip bir iki karıştırıp tazesoğanlarıda ekleyip kapağını kapatalım.Ateşi en kısıkta mantarların suyu iyice çıkıp et yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dk. kadar pişirelim.
5. İsteğe göre tuz ilavesi ile servis edilir.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri