Maydanoz çorbası

Name: Maydanoz çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet patates; 2 demet taze maydanoz; 4 çorba kaşığı tereyağı; 1 fincan un veya patates nişastası; 8 bardak su; Tuz; Karabiber

Maydanoz çorbası, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak lezzetli bir alternatiftir. Patatesin kıvam veren dokusu, tereyağının aroması ve maydanozun ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan bu çorba, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hem pratik hem de vitamin deposu olan bu çorba, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
4 adet patates
2 demet taze maydanoz
4 çorba kaşığı tereyağı
1 fincan un veya patates nişastası
8 bardak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada maydanozları yıkayıp ince ince doğrayın.
Haşlanan patatesleri süzüp kevgirden veya blenderdan geçirerek püre haline getirin. Tencereye tereyağını ekleyin ve eriyince püre haline getirdiğiniz patatesleri ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta unu veya patates nişastasını bir miktar suyla karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Karışımı çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
Son olarak doğranmış maydanozları çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Üzerine küçük kızarmış ekmek parçaları ekleyerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 220 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası)

İşte lezzetli kış aylarında vazgeçilmez şifa deposu hasta çorbası...

Karidesli Maydanoz Çorbası

Bir gece önceden ıslatılmış baklaları haşlayın ve kabuklarını soyun. Yarısını bütün kullanmak üzere ayırın. Patatesleri, soğanları soyun, küp küp ...

Bezelye çorbası

Bir bezelyeli havuc konservesi 4-5 maydanoz sapi 4-5 dereotu sapi 1 soyulmus patates. hepsi 3 bardak soguk suya konup haslanir patates yumusamissa hep...

Şehriye çorbası

Tencerenin içine yağı koyun, eritin. Sivri biberleri kestikten sonra içine atın. Domatesleri rendeleyin ve tencerenin içine koyun ve 1-2 dakika ka...

Patates Çorbası

Patatesleri soyun. Tepesini kestiğiniz kabakları yıkayın. Küçük küçük doğradığınız kabak ve patatesleri bir tencereye koyun. Tuzladıktan sonra üzerini...

Yayla çorbası

Pirinci ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alın.Pirincin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın.İçine tereyağını ilave edip karıştırın.Diğer ta...

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...

Kerevizli Piliç Çorbası

Tencereye piliç etini koyup su ile dolduralım. Ayıklayıp, dörde bölünmüş olan soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyip, ağır ateşte et pişen...