Salçalı sosis

Name: Salçalı sosis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5-6 adet sosis; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı domates salçası

Salçalı sosis, kahvaltıdan atıştırmalığa kadar her öğüne uyum sağlayabilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Salçanın yoğun aromasıyla birleşen sosisler, kısa sürede hazırlanarak sofranıza sıcak ve doyurucu bir seçenek sunar. Yanında taze ekmekle veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
5-6 adet sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

Sosisleri önce yıkayın ve fazla suyunu süzün. Daha sonra halka şeklinde doğrayın veya uzunlamasına ikiye bölerek görselliğini farklılaştırabilirsiniz. İsterseniz çapraz kesikler atarak sosislerin pişerken açılmasını ve daha iyi kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Sosisleri tavaya alın ve her tarafı hafifçe kızarana kadar 3-4 dakika karıştırarak soteleyin. Bu aşamada sosislerin dış kısmının hafif çıtır olması için orta ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz.
Salçayı bir kasede yarım çay bardağı su ile açarak karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde tavaya ekleyin ve sosislerle birlikte karıştırarak iyice harmanlayın. Salçanın yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için gerekirse 1 çay bardağı daha su ilave edebilirsiniz.
Sosisleri salçalı sos içinde yaklaşık 5-6 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sos kıvam aldığında ve sosisler iyice lezzetlendiğinde ocaktan alın.
Servis tabağına alın ve sıcak olarak sunun. İsteğe göre yanında kızarmış ekmek veya kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Kürdanlarla servis ederek atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Salçalı Sosis ve Patates

Salçalı sosis ve patates, kahvaltıda ya da günün herhangi bir öğününde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Kızarmış patat...

Salçalı sosis

Salçalı sosis, kahvaltı sofralarına, atıştırmalıklara veya pratik bir öğle yemeğine hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir alternatifti...

Kaşarlı sosis

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu...

Kaşarlı sosis dolması

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu...

Salçalı patates

Patatesleri küp küp doğraıyp içine ayçiçek yağı konmuş olan teflon tavada kapağı kapalı kızartmaya başlayın. Patatesler kızarınca salçayı koyyup karış...

Sosisli milföy

Sosisli milföy, hem kahvaltılarda hem de ani misafirlerde kolayca hazırlanabilecek, çıtır çıtır lezzetli bir atıştırmalıktır. Milföy hamurunun kat kat...

Rus Mantısı

Su,un,yumurta,tuz yoğurulur oklava ile acılır cay bardakları ile yuvarlaklar kesilir. Hazırlanan iç malzemesi hamurların içine koyulur Yuvarlak...

Nugget ve Kokteyl Sosis

Derin yağda patates, Lezita Nugget ve Lezita Sosisi kızartın. Mayonez ve zeytin kullanarak çocuk suratı şeklini verin. Patates ve barbekü sos ile serv...

Salçalı Tarhana Çorbası

Yağı, suyu, salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ...