Salçalı sosis

Name: Salçalı sosis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet sosis; 1 çay kaşığı un; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı salça; 2 adet sivri biber; 1 adet domates; 1 su bardağı su; Tuz; Kekik

Salçalı sosis, kahvaltı sofralarına, atıştırmalıklara veya pratik bir öğle yemeğine hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir alternatiftir. Un ile yapılan sosu sayesinde kıvamı daha yoğun olurken, sivri biber ve domates de yemeğe ekstra lezzet katıyor. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 adet sosis
1 çay kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 su bardağı su
Tuz
Kekik

Hazırlanışı

Teflon bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyerek kısık ateşte kavurun. Un pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Unun rengi değişmeye başladığında, küp küp doğranmış domatesi ve halka halka doğranmış sivri biberleri tavaya ekleyin. Sebzelerin aromasını çıkarması için birkaç dakika soteleyin.
Ardından salçayı ekleyerek tüm malzemelerle birlikte karıştırın ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Salça iyice karıştığında halka halka doğradığınız sosisleri de tavaya ekleyin.
Üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin ve kısık ateşte sosisler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sos kıvam aldığında ve sosisler iyice piştiğinde, tuz ve kekik ekleyerek karıştırın.
Servis tabağına alıp sıcak olarak sunabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırına verebilir veya ocakta kapağını kapatarak kaşarın erimesini sağlayabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya lavaş ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 400 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Salçalı sosis

Salçalı sosis, kahvaltıdan atıştırmalığa kadar her öğüne uyum sağlayabilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Salçanın yoğun aromasıyla birleşen sosisl...

Salçalı Sosis ve Patates

Salçalı sosis ve patates, kahvaltıda ya da günün herhangi bir öğününde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Kızarmış patat...

Kaşarlı sosis

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu...

Kaşarlı sosis dolması

Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip bir tencereye koyalım, 2 su bardağı su ve tuzunu koyup yumuşayıncaya kadar haşlayıp, suyunu...

Salçalı patates

Patatesleri küp küp doğraıyp içine ayçiçek yağı konmuş olan teflon tavada kapağı kapalı kızartmaya başlayın. Patatesler kızarınca salçayı koyyup karış...

Sosisli milföy

Sosisli milföy, hem kahvaltılarda hem de ani misafirlerde kolayca hazırlanabilecek, çıtır çıtır lezzetli bir atıştırmalıktır. Milföy hamurunun kat kat...

Rus Mantısı

Su,un,yumurta,tuz yoğurulur oklava ile acılır cay bardakları ile yuvarlaklar kesilir. Hazırlanan iç malzemesi hamurların içine koyulur Yuvarlak...

Nugget ve Kokteyl Sosis

Derin yağda patates, Lezita Nugget ve Lezita Sosisi kızartın. Mayonez ve zeytin kullanarak çocuk suratı şeklini verin. Patates ve barbekü sos ile serv...

Salçalı Tarhana Çorbası

Yağı, suyu, salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ...