İncir tatlısı

Name: İncir tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo kuru incir; 1 Avuç ceviz içi; 1 Su bardağı toz şeker

İncir tatlısı, sadece üç malzeme ile hazırlanan sade ama etkileyici bir lezzettir. Kuru incirin doğal tatlılığı, cevizle birleşerek hem dokulu hem de doyurucu bir tatlı sunar. Şekerli şurup içinde yumuşayan incirler, hafifliği ve geleneksel aromasıyla özellikle hafif tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem pratikliği hem de nostaljik dokusuyla evde kolayca hazırlanabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6 kişilik
Yarım kilo kuru incir
1 Avuç ceviz içi
1 Su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Kuru incirleri temiz suyla iyice yıkayın ve bir kaba alın. Üzerine 1 su bardağı kadar içme suyu ekleyin ve bir gece boyunca bu şekilde bekletin. Bu işlem incirlerin şişmesini ve daha kolay şekil almasını sağlar.
Ertesi gün yumuşamış incirlerin alt kısmını küçük bir bıçak yardımıyla dikkatlice açın. Her bir incirin içine bir parça ceviz içi yerleştirin. Tüm incirleri içleri ceviz dolu şekilde hazırladıktan sonra, geniş tabanlı bir tencereye sap kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce dizin.
Üzerlerine 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su gezdirin. Ocağı orta ateşe getirin ve tencerenin kapağını kapatmadan, şurubu koyulaşıp incirler yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Şurup koyulaşıp incirler piştiğinde ocağın altını kapatın. Servis tabağına almadan önce incirlerin sap uçlarını keserek düzgün bir görünüm elde edin. Dilerseniz üzerini ekstra cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet dolma incir için yaklaşık 160 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sütlü Cevizli incir tatlısı

İNcirleri yıkayıp içlerini ceviz ile doldurun.Bir bardak sütü bir yemek kaşığı şeker ile kaynatıp incirlerin üstüne dökün.Kapağını kapatıp ılınınca b...

İncir tatlısı

İnicrler bir tencereye yerleştirilip incirlerin yarısına su gelicek kadar su koyulur. İncirler yumuşayıp su kaynayınca şekerde ilave edilir. Şurup...

İncir Tatlısı

12 adet kuru inciri önce yıkayın ve 1 su bardağı su ile bir gece önceden bir kapta bekletin. Fındığı blenderda incecik çekin ve şekerle karıştırın. Bu...

İncir Tatlısı

İncirler yıkanıp ılık suda 1 saat kadar bekletilir. Sudan çıkartılan incirler süzdürülüp sap kısmından açılarak içlerine ceviz konulur ve kapatılıp fı...

Sütlü İncir Tatlısı

Sütlü incir tatlısı, geleneksel lezzetlerin en zarif ve hafif tatlılarından biridir. Kuru incirin doğal şekeriyle birleşen süt ve ceviz, bu tarife hem...

İncir Tatlısı

Taze demlenmiş sıcak çay içersinde kuru incirler 5-6 saat bekletilir.Çaydan çıkarılan incirlerin alt tarafı bir bıçakla artı şeklinde açılır.Açılan in...

Vanilya Soslu İncir Tatlısı

Vanilya soslu incir tatlısı, kuru incirin doğal tatlılığıyla cevizli harcın nefis uyumunu bir araya getiren hafif ve zarif bir tatlıdır. Şerbetle pişi...

İncir Reçeli

Şekeri tencereye koyunuz.Üzerine iki parmak geçinceye kadar su ilave edip orta hararetli ısıda kouyuca şurup hazırlayınız.İncirleri yıkayıp kabuğunu i...

İncir Reçeli

Soyulmuş incirleri haşlayın.Haşladığınız incirleri tek tek sıkarak , başka br tencereye aktarın. Üzerine şekeri ilave edin. Orta hararetli ateşte kay...

İncir tatlısı

İncir tatlısı, kuru incirin yoğun aroması ve doğal tatlılığıyla hazırlanan geleneksel ve şık bir tatlıdır. Ceviz ve muzla zenginleştirilen iç harcı, b...