İncir tatlısı

Name: İncir tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram incir; 1 çorba kaşığı çay; 1 su bardağı ceviz; 1 limon kabuğu rendesi; 1 defne yaprağı; 2 dal taze nane; 1 muz; 1 kabuk tarçın; 10 tane karanfil; 1.5 su bardağı şeker; 1 kase krem şanti; 125 gram margarin

İncir tatlısı, kuru incirin yoğun aroması ve doğal tatlılığıyla hazırlanan geleneksel ve şık bir tatlıdır. Ceviz ve muzla zenginleştirilen iç harcı, baharatlı aromatik şerbetiyle birleştiğinde ortaya çok özel bir lezzet çıkar. Krem şantiyle sunulduğunda hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici hale gelir. Özel misafirleriniz için farklı ve hafif bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6 kişilik
500 gram incir
1 çorba kaşığı çay
1 su bardağı ceviz
1 limon kabuğu rendesi
1 defne yaprağı
2 dal taze nane
1 muz
1 kabuk tarçın
10 tane karanfil
1.5 su bardağı şeker
1 kase krem şanti
125 gram margarin

Hazırlanışı

Bir su bardağı sıcak su ile çayı demleyin. Kuru incirleri bu çaylı suya koyarak yaklaşık 4 saat kadar bekletin. Sürenin sonunda incirleri sudan çıkarın, çaylı suyu daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Bir kasede muzu ezin ve cevizle karıştırın. İncirlerin alt kısmını bıçakla dikkatlice açarak bu karışımı içlerine doldurun.
Ayrı bir tencerede ayırdığınız çaylı suya limon kabuğu rendesi, defne yaprağı, taze nane, kabuk tarçın, karanfil ve şekeri ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Kaynayan karışımı süzerek aromalı bir şerbet elde edin.
Fırın kabına dizdiğiniz içi dolgulu incirlerin üzerine bu şerbeti dökün. Üzerine birkaç parça margarin koyun ve fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlınızı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine krem şanti ile süslemeler yaparak servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başı yaklaşık 220 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sütlü Cevizli incir tatlısı

İNcirleri yıkayıp içlerini ceviz ile doldurun.Bir bardak sütü bir yemek kaşığı şeker ile kaynatıp incirlerin üstüne dökün.Kapağını kapatıp ılınınca b...

İncir tatlısı

İnicrler bir tencereye yerleştirilip incirlerin yarısına su gelicek kadar su koyulur. İncirler yumuşayıp su kaynayınca şekerde ilave edilir. Şurup...

İncir Tatlısı

12 adet kuru inciri önce yıkayın ve 1 su bardağı su ile bir gece önceden bir kapta bekletin. Fındığı blenderda incecik çekin ve şekerle karıştırın. Bu...

İncir tatlısı

İncir tatlısı, sadece üç malzeme ile hazırlanan sade ama etkileyici bir lezzettir. Kuru incirin doğal tatlılığı, cevizle birleşerek hem dokulu hem de ...

İncir Tatlısı

İncirler yıkanıp ılık suda 1 saat kadar bekletilir. Sudan çıkartılan incirler süzdürülüp sap kısmından açılarak içlerine ceviz konulur ve kapatılıp fı...

Sütlü İncir Tatlısı

Sütlü incir tatlısı, geleneksel lezzetlerin en zarif ve hafif tatlılarından biridir. Kuru incirin doğal şekeriyle birleşen süt ve ceviz, bu tarife hem...

İncir Tatlısı

Taze demlenmiş sıcak çay içersinde kuru incirler 5-6 saat bekletilir.Çaydan çıkarılan incirlerin alt tarafı bir bıçakla artı şeklinde açılır.Açılan in...

Vanilya Soslu İncir Tatlısı

Vanilya soslu incir tatlısı, kuru incirin doğal tatlılığıyla cevizli harcın nefis uyumunu bir araya getiren hafif ve zarif bir tatlıdır. Şerbetle pişi...

İncir Reçeli

Şekeri tencereye koyunuz.Üzerine iki parmak geçinceye kadar su ilave edip orta hararetli ısıda kouyuca şurup hazırlayınız.İncirleri yıkayıp kabuğunu i...

İncir Reçeli

Soyulmuş incirleri haşlayın.Haşladığınız incirleri tek tek sıkarak , başka br tencereye aktarın. Üzerine şekeri ilave edin. Orta hararetli ateşte kay...