Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Sandal Sefası (Kabak ile) tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Sandal Sefası (Kabak ile) tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 5 adet kabak
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Nane
- Kırmızıbiber
- Yenibahar
- Beşamel Sos için
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri içinSalçalı Sos için
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- Bir tutam kekik
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kırmızıbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
-
Yapılışı
- Kabaklarımızın dışını yıkadıktan sonra bıçakla sürterek soyun. Sonra da uzunlamasına ikiye keserek içini bir kaşıkla boşaltın. Bu arada büyük bir tencerede kaynamış su hazırlayın. Kaynayan suyun içine hazırladığınız kabakları koyun suyun seviyesi kabakları geçmesin. Ve 5 dakika kaynasın yarı diri kalsın.
- Haşlanan kabakları dikkatlice fırın tepsisine dizin ve üzerlerine dere otu serpin. Kenarda beklesin.
- Ayrı bir tavaya biraz yağ koyup yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sonra minik minik çentilmiş 2 diş sarımsak ve 300 gr. kıymayı da ilave edip iyice kavurun. İçine tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, yenibahar, kekik ve biraz da nane ilave edip karıştırın. Ateşden indirin.
- Hazırlanan bu kıymayı, kenarda bekleyen fırın tepsisindeki kabaklarımızın ortasına eşit şekilde paylaştırın.
- Daha sonra kaşarlı beşamel sosumuz hazırlanır;
- Bir kapta yağ ile un biraz kavrulur, süt, tuz ilave edip ocakta kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, kaşar rendesini ilave edin.
- Beşameli sosu kabakların üzerine eşit şekilde paylaştırın ve salçalı sosunu ilave edip 200 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin, servis tabağına kabaktan koyduktan sonra yanına sosundan da koymayı unutmayın.
- Afiyet olsun
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Mayıs 24 2012
tarifi aldıktan sonra denedim ben bir ahçıym çalışanlarıma yaptm çok güzel olmuştu doğrusu herkez çok beğendi bende menüme koydm haftada bir yapıyorm teşekkürler
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: