Kabakların başları alınır,4 e bölünür kenara bırakılır kıymanın içine minik minik doğranmış domates,biber,soğan karabiber soğan tuz ilave ederek harm...
Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz....
Dana etlerimizi haşlayıp daha sonra tencerede margarinle kavuralım, soğanı, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Patlıcan, kabak, ...
Bütün sebzeleri yemekli minik minik kesin.Soğan ve sarımsağı yağda öldürün.Sonra domates, biber tuz ve zerdeçalı ekleyin.Patetes ve kabaklarında ilave...
Bol sebzeli ve besleyici bir ana yemek olan etli sebze yemeği, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisinde patates, patlıcan, kaba...
Kabak pane, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Dışı çıtır çıtır kaplaması ve içi yumuşak kabak dokusuyla özel...
Kabak dilimlerinizi bir sıra tencerenin dibine yerleştirin.Her kabak diliminin üzerine 1 yemek kaşığı şeker dökün.Sonra ikinci ve üçüncü katları kabak...
Kabakları rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp başka kapta mayonezle yoğurdu iyice karıştırın. Kabağın üzerine dök...
Margarin ve unu tencerede un kokusu gidene dek hafif kavurun.Topaklanmasına izin vermeden azar azar sütü ekleyin. Kabakların kabuklarını soymadan r...
En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan, Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, ka...
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e