Etli kabak yemeği

Name: Etli kabak yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3-4 adet kabak; 2 adet kırmızı biber; 1 adet soğan; 2 adet havuç; 2 adet patates; Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti; Zeytinyağı; Tereyağı; Tuz

Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3-4 adet kabak
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
Zeytinyağı
Tereyağı
Tuz

Hazırlanışı

Etin Hazırlanması
Kuzu etini az miktarda tereyağı ile yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sebzelerin Hazırlanması
Soğanı yemeklik doğrayın. Diğer sebzeleri ise arzunuza göre istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Pişirme Süreci
Kuzu eti suyunu çekip yağını salmaya başladığında, önce soğanları ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından kırmızı biberleri ilave edin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra sırasıyla patates, havuç ve kabakları ekleyin.
Lezzetlendirme ve Pişirme
Biraz zeytinyağı gezdirin ve yeteri kadar tuz ekleyin. Arzuya göre baharat ilavesi yapabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte, ardından kısık ateşte pişirin. Eğer kabaklar çok su salmazsa, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Servis
Etler yumuşayıp sebzeler tamamen piştiğinde yemeği ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Etli Sebze Yemeği

Dana etlerimizi haşlayıp daha sonra tencerede margarinle kavuralım, soğanı, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Patlıcan, kabak, ...

Kabak yemeği

Kabakları küp küp doğrayıp tereyağında pişirin, üzerine yoğurt sarımsak ve dere otu karışımını dökün....

Kabak yemeği

Kabakların başları alınır,4 e bölünür kenara bırakılır kıymanın içine minik minik doğranmış domates,biber,soğan karabiber soğan tuz ilave ederek harm...

Etli sebze yemeği

Bol sebzeli ve besleyici bir ana yemek olan etli sebze yemeği, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisinde patates, patlıcan, kaba...

Etli kabak dolması

Kabakların üstünü kazıyıp, ikiye bölün, içlerini oyun. Soğanları ince ince kıyın, üzerine kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin...

Balık yahnisi

Büyük bir tencereye yağı ısıtıp, doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve kabakları ekleyip 10 dakika orta ateşte kızartalım. Mantarları ekleyip 3 daki...

Konserve bamya yemeği

Bütün sebzeleri yemekli minik minik kesin.Soğan ve sarımsağı yağda öldürün.Sonra domates, biber tuz ve zerdeçalı ekleyin.Patetes ve kabaklarında ilave...

Kabak Pane

Kabak pane, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Dışı çıtır çıtır kaplaması ve içi yumuşak kabak dokusuyla özel...

Etli bezelye

Etli bezelye, hem protein hem de sebze açısından zengin, dengeli bir ana yemektir. Yumuşacık dana eti ve taptaze bezelyenin uyumu, havuç ve kabak gibi...

Balık yahnisi

Sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir balık yahnisi tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Domates sosuyla harmanlan...