Susamlı tavuklu tost

Name: Susamlı tavuklu tost
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 parça tavuk göğsü; 4 adet yumurta akı; 2 adet yumurta sarısı; 16 dilim tost ekmeği; 4 çorba kaşığı susam; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; Birkaç kıvırcık yaprağı; Tuz; Karabiber; Kekik

Susamlı tavuklu tost, dışı çıtır susam kaplamasıyla fark yaratan, içi ise yumuşacık ve lezzet dolu bir tost tarifidir. Özellikle tavuk ve yumurta ile zenginleştirilen bu tost, fırında pişirilerek hafif bir atıştırmalık haline gelir. Klasik tostlardan farklı olarak, dışı kıtır kıtır susam ile kaplanırken iç kısmı nefis baharatlarla tatlandırılmış tavuklu harçla doludur. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 parça tavuk göğsü
4 adet yumurta akı
2 adet yumurta sarısı
16 dilim tost ekmeği
4 çorba kaşığı susam
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç kıvırcık yaprağı
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı

Tavuk göğsü etlerini bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Tavuklar tamamen piştikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış ve doğranmış tavuk etlerini bir tavaya alarak zeytinyağı ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Sotelenen tavukları ocaktan alıp geniş bir kaba koyun.
Tavuk karışımını daha pürüzsüz hale getirmek için üzerine yumurta sarılarını ekleyin ve bir blender yardımıyla tüm malzemeleri püre haline getirin. Karışım iyice homojen bir kıvam aldığında kenara alın.
Tost ekmeği dilimlerinin kenarlarını dikkatlice keserek çıkarın. Dilimlerin yarısının üzerine hazırladığınız tavuklu karışımdan eşit miktarda paylaştırın. Kalan tost ekmeklerini tavuklu harcın üzerine kapatarak sandviç formuna getirin. Ekmeklerin birbirine iyice yapışması için hafifçe bastırın.
Bir kap içerisinde yumurta aklarını mikser yardımıyla çırparak beyaz ve köpük köpük bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız tostları önce çırpılmış yumurta akına, ardından [[susam]]a bulayın. [[Susam]] kaplı tostları hafif yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Servis tabağının zeminine kıvırcık yapraklarını dizerek tostları üzerine yerleştirin. Sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu Kanepeler

Tavukları tuzlayıp, teflon tavada az bir tereyağı ile iki yüzünü kızartın. Sonra minik minik kıyın. Salamı da pişirmeden minik minik kıyın. Sarmısa...

Tavuklu ekmek

Yarım tavuk göğsünü haşlayıp, küçük küçük doğrayın. Tuz ve karabiber ekleyin. 1 su bardağı yoğurt ve 2 çorba kaşığı mayonezi 4 diş dövülmüş sarımsakla...

Yumurtalı peynirli tavada tost

Yumurtayı bir tutmam tuz ve braz soğuk su ile çırpın.Sonra ekmek dilimlerini yumurtaya bulayıp yağda tavada kızartın. Ekmekler hafif pembeleşince i...

İksir sebzeli tost

Son derece sağlıklı ve lezzetli tost için öncelikle yarım havucu rendeleyelim.Kırmızı lahananın sert damarını çıkartıp rulo haline getirip ince ince k...

Yumurtalı Ekmek Tostu

Önce derin bir kasede yumurtaları, sütü ve galeta ununu birlikte iyice çırpın. Bayat ekmek dilimlerini ya da tost ekmeklerini bu bulamaca batırın....

Tavuklu Sezar Salata

Derin bir kasenin içinde icerberg marulu elinizle, yenecek şekilde parçalayın. Ayrı bir kaseye mayonez, ançüez, limon suyu, sirke, sarımsak ve hard...

Susamlı 3 2 1 Pogaça

Ani misafirler için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizi yormadan, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz Susamlı 3-2-1 Poğaça ta...

Peynirli Susamlı Kurabiye

Oda sıcaklığındaki margarin ve peynir yoğurularak karıştırılır. 1 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısı hamura katılır. Un ve kabartma tozu ekle...

Tahinli Susamlı Kek

Tahin ve susamın eşsiz uyumu ile hazırlanan Tahinli Susamlı Kek, yumuşak dokusu ve mis gibi kokusuyla çay saatlerine farklı bir lezzet katıyor. Bol ta...

Susamlı Poğaça

Maya ve bir çorba kaşığı tozşekeri 1 çay bardağı ılık sütte eritip, kabarması için 15 dakika dinlendirin. Unun ortasını havuz gibi açın. Kabarmış maya...