Malzemeler

• 1 kaşık salça
• Tuz
• 2 adet limon
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 çay kaşığı un
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 demet dere otu
• 1 kg taze bakla

Yapılışı

1. Baklanın uçlarını ve iki yandaki kılçıklarını sıyırırarak ince kestikten sonra su dolu bir tepsi yada tencereye atarak yıkayın ve süzün. Sonra tuz ile limon suyu katarak harmanlarcasına karıştırın.
2. Soğanları yemeklik doğrayın. zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ilave edip bir iki karıştırın ve ayıkladığınız baklaları ve unu ekleyin karıştırarak kavurmaya devam edin.
3. Baklalar renk değiştirince tuz, şeker ve üzerlerini örtecek kadar suyu katın, tencedenin ağzını kapatın ve baklalar pişene kadar pişirin.
4. (düdüklü tencerede pişirmeniz daha iyi olur) Baklalar iyice soğuduktan sonra servis tabağına alın ve dereotu ile süsleyerek Sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  sevilay

  peki düdüklü tencerede kaç dakika pişirmek gerekiyor? tarif için ayrıca teşekkürler..

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe bide

  denedim harika oldu tavsiye ederim .

• Ağustos 15 2010

  

  fadime özcelik

  denedim cok güzel oldu ben un kaymuyordum dereotunu ocaktan indirmeden önce taze sogan yapraklarıyla beraber konunulsa daha deyişik oluyor ben öyle yaptım
• Geri 1 İleri