Taze yeşil bakla yemeği

Name: Taze yeşil bakla yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram taze bakla; 1 demet dereotu; 1 demet taze soğan; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı yoğurt; 3 adet yumurta; 2 su bardağı un; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 100 gram margarin; 1 çorba kaşığı çörek otu; 2 çorba kaşığı susam; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon

Taze yeşil bakla yemeği, bahar ve yaz aylarında sofralara tazelik katan sağlıklı bir sebze yemeğidir. İçerisindeki yoğurt, süt ve kaşar peyniriyle farklı bir lezzet sunan bu tarif, klasik bakla yemeklerinden farklı olarak fırında pişirilerek hafif ve besleyici bir alternatif oluşturur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
500 gram taze bakla
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram margarin
1 çorba kaşığı çörek otu
2 çorba kaşığı susam
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

Baklaları ayıklayıp bol suyla yıkayın ve haşlayın. Haşlanan baklaları süzüp küçük küçük doğrayın.
Dereotu ve taze soğanları ince ince kıyın.
Bir tencerede margarini eritip, baklaları çukur bir kaba alın.
Üzerine süt, eritilmiş margarin, yoğurt, doğranmış taze soğan ve dereotu ekleyin.
Yumurtaları çırpıp karışıma ilave edin. Kaşar peyniri, un ve baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış derin bir fırın kabına dökün. Üzerini kaşıkla düzeltip çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kuru bakla yemeği

Kuru baklaları bir gece önceden suya koyun.Bir tencerede soğan ve sarımsakları minik kesip yağda biraz kavurun.Ardından bir gece önce ıslattmış olduğu...

Zeytinyağlı yeşil bakla

Baklanın uçlarını ve iki yandaki kılçıklarını sıyırırarak ince kestikten sonra su dolu bir tepsi yada tencereye atarak yıkayın ve süzün. Sonra tuz ile...

Dereotu soslu yeşil bakla

Baklaları sebze suyunda pişirin ve süzün.Süzdüğünüz suyu saklayın.Suya dereotunu ve tereyağını ilave edin.2 çorba kaşığı suyla nişasta da karıştırın v...

Zeytinyağlı Yeşil Bakla

Bir tencerede yağ ve soğanı kavurun. Baklaları ekleyin. Üzerini geçecek kadar su koyun, kısık ateşte suyunu çekip, yağıyla kalana kadar pişirin. S...

Yeşil baklalı enginar

İç baklaların üzerini bıçakla çizelim. Üstüne 1 kaşık tuz atalım. 15-20 dakika bekletelim. Elimizle ovarak, dış kabuklarını çıkartalım. Kenara alalım...

Zeytinyağlı kuru bakla ezmesi

Bir tencereye yağı ve doğranmış soğnaı koyup öldürün. İçine 3-4 su bardağı su koyup kaynatın.Akşamdan ıslatılmış baklaların suyunu süzüp ilave edi...

İç baklalı enginar

Enginarları ayıklayıp, saplarını kestikten sonra, limonlu ve unlu suda bir süre bekletelim. Taze iç baklaların kabularını soyup, hazırlayalım. Engi...

Baklalı Enginar

Geniş ve yayvan bir tencereye zeytinyağı koyunuz.enginarları yerleştiriniz. iç baklaları da tecereye enginarların yanına döşeyiniz. sebzelerin üzerine...

Körili nefis tavuk yemeği

Biraz limon suyu ve sirke ile tavuk etlerinizi güzelce yıkar gibi ovun. Küçük parçalar halinde kesin. Biraz sarımsak tozu, tuz, ,karabiberi , 1-2 yeme...