Çilek marmelatı

Name: Çilek marmelatı
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg. çilek; 1 kg. şeker; 1 limonun suyu

Sabahleyin ister kahvaltılarınızda ya da pasta yapımında kullanabileceğiniz güzel bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 120 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg. çilek
1 kg. şeker
1 limonun suyu

Hazırlanışı

Çilekler bol su içinde bir süre bırakılarak yıkanır.Sonra sapları dikkatli bir şekilde çıkarılır.
Bir kaba bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere bütün malzeme konur.Böylece geceden sabaha kadar bekletilir.
Daha sonra ateşe konan tencere de şeker eriyip şurup durumuna gelinceye kadar kaynatılır.
Arada köpükler oluşursa bu köpükler üzerinden alınmalıdır.
Kevgirle çilekler ayrı bir yere alınır ve şerbet kaynatılarak koyulaştırılır.Koyulaşınca tekrar çilekler eklenir ve birlikte pişirilmeye devam edilir.
Bir süre sonra çilekler tekrar alınıp bu sefer püre haline getirilir.
Tekrar şerbet içine atılıp limonun suyu katılır.1-2 dakika kaynatılır.Ateşten indirilip temiz ve kuru kaplara boşaltılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay ice tea

Suyu kaynatın naneleri ekleyip 20 dakika dinlendirin,süzün. Limon suyunu buzluğa dökün ve nane yapraklarını koyun dondurun. Buzları parçalayın soğutul...

Meyveli cheesecake

Meyveli cheesecake, hafif ve kremamsı dokusuyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Bisküvi tabanının üzerine dökülen, limon kabuğu ve vanilya özlü...

Kayısı marmelatlı tart

Kayısı marmelatlı tart, kıyır kıyır hamuru ve meyve dolu içeriğiyle klasik tatlı tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerine çok yakışan bu tart, ...

Çilek Kokteyli

Greyfurt suyu, çilek şurubu ve taze çilek püresini bir sürahi veya shaker içine alın. Birkaç buz küpü ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız...

Çilek rüyası

İlk önce kaynattığımız 2.5 bardak suyu bir kaba boşaltalım.Sonra jöle tozunu dökelim (evde kendinizde yapabilirsiniz medela çilek pudingi döküp üzerin...

Balkabağı marmelatı

Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini bir tencereye doldurun. Üzerine şekerin tamamını boşaltın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında beklet...

Çilek Reçeli

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencerey...

Çilek reçeli

Çilek reçeli yapımında ki püf nokta küçük ve kokulu olanları seçerseniz daha lezzetli olacaktır. Çilekleri güzelce yıkayıp yeşil saplarını temizley...

Elma Marmelatı

Elmaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve ...

Marmelatlı Krep

Marmelatlı krep, kahvaltı sofralarına tatlı bir dokunuş katmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Hafif ve ince yapısı sayesinde, iç dolgusu ...