Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Mantar çorbası kremalı ve sütlü tarifi « Çorba Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Mantar çorbası kremalı ve sütlü tarifi
Çorba, bu soğuk kış günlerinde en iyi yiyecek veya atıştırmalıktır; Özellikle korona ve grip daha devam ettiğinden kendimizi özellikle sıvı besinlerle güçlendirmek daha iyidir.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika
-
Malzemeler
- 2-4 kişilik
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 100 gram pırasa
- 200 gram krema
- 250 gram süt
- 100 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz, karabiber ve zerdeçal
-
Yapılışı
- Önce soyulduktan sonra soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra uygun bir tencereye koyun ve tereyağını ekleyin. Ardından tereyağını eritmek için tencereyi ateşin üzerine koyun. Bir sonraki adımda doğranmış soğanı tencereye ekleyin.
- Soğan hafif yumuşayana kadar biraz tereyağı ile kızartın, ardından biraz zerdeçal ekleyin ve soğan ve zerdeçal karışımı yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
- Bu sırada pırasa ve havuçları ince ince doğrayın ve soğanlar yumuşadıktan sonra tencereye ekleyin.
- Pırasa, havuç ve soğan karışımını 10 dakika kavurduktan sonra mantarları küçük parçalar halinde doğrayın veya rendeleyin. 10 dakika sonra mantarları ekleyin.
- Mantarları yumuşatmak için malzemeleri 5 dakika daha kavurun. Sonra beyaz unu bir bardak kaynar suda yavaş yavaş eritiyoruz (unun topaklaşmaması için unu azar azar eklemeliyiz) ve tencereye ekliyoruz.
- Bu aşamada tencereye 3 bardak kaynar su ilave edip çorbaya biraz tuz ve karabiber le tatlandırın.
- Malzemelerin kaynaması için 5 dakika bekleyin, ardından sütü krema ile karıştırın ve tencereye ekleyin.
- Süt ve krema karışımını ekledikten sonra çorbanın taşmamasına dikkat etmeliyiz.
- Yaklaşık 5 dakika sonra çorbaya doğranmış maydanozu ekleyin ve ateşi kapatın.
- Mantarlar ile süsleyip servis edin.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: