Omaç Köftesi

Name: Omaç Köftesi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: yarım demet maydanoz; 1 adet sivribiber; 1 adet kurusoğan; 1 su bardağı rendelenmiş peynir; 1 çorba kaşığı sıvı yağ; 2 adet evde yapılmış kuru yufka

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

yarım demet maydanoz
1 adet sivribiber
1 adet kurusoğan
1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet evde yapılmış kuru yufka

Hazırlanışı

Saç üçerinde pişirilmiş 2 adet yufka bir
tepsinin içerisine çok küçük olmamak ?şartıyla kırılır, üzerine yarım bardak su serpilir ve 5 dakika bekletilir, bu yufkanın üzerine rendelenmiş peynir,
doğranmış kurusoğan, ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil biber, ve birazda zeytinyağı dökülerek hafif bir el hareketiyle yoğrulur ve tabağa
küçük sıkmalar yapılarak dizilir.
Bize bu tarifi Osmaniyeden yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Nefis Fellah köftesi (Bulgur köftesi)

Fellah köftesi için bir büyük kase içine 1 bardak kısırlık bulgur ile 1 bardak ılık suyu koyup bir kapak ile kapatıp bir süre bekletin. Bulgur suy...

Tire köftesi

İlk olarak tire köftesini hazırlayın.Bunun için 350 gr.dana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirin.Köfteyi 1 gece buzdolabında bekletin.2....

Pırasa Köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten geçire...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasa köftesi, sebzelerin sağlıklı ve doyurucu lezzetini sofralara taşıyan hafif bir tarif. Pırasanın yumuşak dokusu, kıyma ve baharatlarla birleşere...

Ekmek Köftesi

Ekmekleri ufalayıp, kaşar peyniri ve beyaz peyniri koyup, yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp içine koyuyoruz. İsteğe göre karabiber ve...

Balık Köftesi

1. Temizlenmiş balık ve bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içerisinde iyice haşlanır. 2.Balık sudan alınarak etleri ayrılır. Buna ıslatılmış, ...