Balık yahnisi

Name: Balık yahnisi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet beyaz etli balık; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 1 kırmızı biber; 2 orta boy kabak; 100 gram mantar; 300ml. domates sosu veya; 5-6 adet domates; 1 çay kaşığı limon suyu; Tuz ve karabiber; Süslemek için; Maydanoz, limon parçaları

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 adet beyaz etli balık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 kırmızı biber
2 orta boy kabak
100 gram mantar
300ml. domates sosu veya
5-6 adet domates
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber
Süslemek için
Maydanoz, limon parçaları

Hazırlanışı

Büyük bir tencereye yağı ısıtıp, doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve kabakları ekleyip 10 dakika orta ateşte kızartalım.
Mantarları ekleyip 3 dakika daha karıştırarak pişirelim. Domates sosunu ve limon suyunu ekleyelim. Tuz ve biberle tatlandıralım. Tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.
Temizleyip parçaladığımız balıkları bir düzeyde olacak şekilde tencereye koyup, sosu kaşıkla üstlerine dökelim, kapağı açık olarak 5 dakika pişirelim.
Tadına bakıp tuz ve biberini ayarlayalım. Balıkları kırmadan bir servis tabağına aktaralım.Üzerlerine ve kenarlarına sos döküp, maydanoz ve limon parçalarıyla süsleyip servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Balık yahnisi

Sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir balık yahnisi tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Domates sosuyla harmanlan...

Balık yahnisi

Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgece çıkaralım. Suları süzülünce bir toprak güvece yerleştirip, aralarını halka soğanlar ve dal maydanozlar ile ...

Balık sosu

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Mariniyer usülü balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Buğulama Balık

Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üs...

Fırında balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Tavası

Balık tavası, en pratik ve lezzetli balık pişirme yöntemlerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalan balıklar, limon ve yeşilliklerle ser...

Balık Pilakisi

1.Bir tepside zeytinyağı ile yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar ocak üzerinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna kabukları soyulmuş, doğranmış pata...