Sosyete Mantı

Name: Sosyete Mantı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yaprak yufka; 2 adet yumurta; Yarım kg kıyma; Yarım su bardağı sıvı yağı; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı su; 1 büyük baş soğan; Bir tutam kıyılmış maydanoz; Tuz, karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4 yaprak yufka
2 adet yumurta
Yarım kg kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 büyük baş soğan
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir kasede yağ, yumurta, yoğurt ve suyu çırpalım. Yufka yapraklarının üzerine bu karışımı sürelim.
Soğanı küçük küçük doğrayalım. Doğranmış soğanı, kıyma, karabiber, tuz ve maydanoz ekleyerek kavuralım.
Yufkaları dörde bölelim. Geniş kenarlarına kavurduğumuz malzemelerden koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.
Sarılan börekleri yuvarlayıp gül şekli verelim. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirelim. Sarımsaklı yoğurt ve mantı sosu ile servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Kolay mantı

Kıymaya soğan rendelenir.Tuz ve istediğiniz baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanozuda ilave edip yoğurun.Makarnaların içlerini doldurun.Daha s...

Kolay Mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Kolay mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Patetesli mantı çorbası

Tencereye yağ ve salça konup biraz kavrulur.patetes küçük küpler halinde doğranıp yağ ve salça ile birlikte 5 dakika kavrulur.daha sonra su dökülüp pa...

Yeşil mercimekli mantı çorbası

Mantıyı sıcak suda haşlayın. Ardından mercimeği ilave edin. Kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlarken; yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Yarım limon su...

Mantı çorbası

Mantı çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantının çorba formunda sunulan hafif ama doyurucu bir versiyonudur. Özellikle soğu...

Tavuklu mantı

Bir kap içerisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Üzerini nemle bir bez ile...