Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Greyfurt ve portakallı cheeskecake
- 2 çay fincanı dövülmüş hindistancevizli kurabiye kırıntısı
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 kaşık tereyağ
- Dolgu için
- 2 adet greyfurt
- 3 adet portakal
- 3 adet yumurta
- 1 çay fincanı şeker
- 1 tutam tuz
- Yarım çay fincanı portakal suyu
- 1 kutu labne peyniri
- 1.5 çorba kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendeksi
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Yarım paket portakallı jöle
- Kurabiye kırıntılarını, limon kabuğu rendesini ve tereyağını küçük bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru 22-23 santim çapındaki bir kek kalının dibine elimizle hafifçe bastırarak yayalım. Greyfurt ve portakalları soyup, dilimleyelim ve zarlarını soyarak fileto çıkartalım. 2 yumurtanın sarı ve aklarını ayıralım. Beyazlarını mikserle kar haline getirene dek çırpalım. 1 bütün yumurtayı, şekeri, tuzu, 1 çorba kaşığı portakal suyunu ısıya dayanıklı bir kaba alalım. Su dolu bir başka kabın içinde ocağa oturtalım. Hani çikolataları erittiğimiz gibi yani benvari usulü ile. Durmadan çırparak yavaş yavaş pişirelim. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alalım. Krem peynir, yarım fincan portakal suyu, 1,5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesini birlikte karıştıralım. Yarım paket portakallı jöleyi 1 su bardağı suyla karıştırarak hazırlayalım. Krem peynirli karışımı, benvaride pişen yumurtalı kremayı, çırpılmış yumurta aklarını ve portakal jölesini karıştıralım. Greyfurt ve portakalları ekleyip, biraz daha karıştıralım. Kalıba dökelim. 10-12 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapalım.
Benzer Yemek Tarifleri
Greyfurtlu meyve sepeti
Keskin bir bıçakla greyfurtların tepelerinden kapak açın. Kenarlarının üçgen üçgen keserek şekil verin.Freyfurtların içinden çıkan etli kısımları k...
Greyfurt Reçeli
Greyfurt reçeli, hafif ekşi ve aromatik lezzetiyle kahvaltı sofralarına farklı bir tat katar. Greyfurtun kendine özgü hafif acımsı tadı, şekerle denge...
Narenciye reçeli
Portakal, greyfurt ve limonun muhteşem uyumuyla hazırlanan bu reçel, kahvaltı sofralarına farklı bir tat katıyor. Hafif ekşi ve tatlı aromalarıyla nar...
Portakallı muhallebi
Yumurtaları derin bir sos tenceresinde köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpalım. Süt, portakal suyu, jöle, nişasta, rendelenmiş portaka...
Çilek Kokteyli
Greyfurt suyu, çilek şurubu ve taze çilek püresini bir sürahi veya shaker içine alın. Birkaç buz küpü ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız...
Turuncu meyve salatası
Turunçgillerin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu renkli meyve salatası, hafif ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Yeşil üzüm ve fıstık ile tat...
Portakal Gazozlu Pasta
Portakal aroması ve gazozun hafifliğiyle hazırlanan bu nefis pasta, hem lezzetiyle hem de yumuşacık dokusuyla fark yaratıyor. Hafif ıslak yapısı sayes...
Portakallı tatlım
Bir portakalın kabuğunu rendeleyelim. Portakalların suyunu sıkalım. Kuru kayısıları 3 çorba kaşığı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesinin yarısı...
Portakallı yumuşak tatlı
Sütün içine nişasta şeker portakal kabuğu ve suyu konulup sürekli karıştırarak kaynatılır, sonra vanilya dökülür ve ıslatılmış tepsiye yarısı dökülere...
Portakallı kuzu ciğeri (1 kişilik)
Ciğeri kuşbaşı doğrayın. Yağda sarımsakla beraber kavurup, soğumaya bırakın. Portakalın kabuklarını soyup, kare kare doğrayıp ciğerle karıştırın. Tuz...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu