Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Enginar Dolması tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Enginar Dolması tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 6 adet orta boy ayıklanmış enginar
- Çeyrek limonun suyu
- Yarım kg mantar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- Tuz ve karabiber
- 1 adet orta boy domates
- 100 gram dil veya kaşar peyniri
-
Yapılışı
- Ayıklanmış enginarları, limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ateşten alıp bir kenarda bekletelim.
- Mantarları dilimler halinde doğrayalım. Yarım çay bardağı sıvı yağda, küçük doğranmış soğanı pembeleştirelim, daha sonra sarımsakları ve sivri biberleri de ekleyelim. En son mantarları ilave edip, suyu çekene dek soteleyelim.
- Ateşten aldıktan kısa bir süre önce tuzunu ve baharatını ayarlayalım. Üzerine doğranmış domatesi ilave edip bir taşım kaynatarak ateşten alalım.
- Enginarların ortasına mantarları malzemeyi tepeleme yerleştirelim. Üzerlerine rendelenmiş dil veya kaşar peyniri serperek, küçük bir fırın kabına dizelim.
- Enginarların haşlanma suyundan 1 kepçe kadarını fırın kabına aktaralım. Enginarları fırının üst rafında, kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene dek pişirelim.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)
-
Temmuz 09 2011
bugün yaptım ve afiyetle yedik, harika bir tarif sağolun.. -
Ağustos 15 2010
RESİMLERLE BİRLİKTE GÖRÜNÜM EMİNİM DAHA HOŞ OLURDU LÜTFEN RESİMLERİNİDE EKLEYİN -
Ağustos 15 2010
bence enfes -
Ağustos 15 2010
istediğimi bulamıyorum -
Ağustos 15 2010
çok lezzetli olacağına eminim -
Ağustos 15 2010
denemedim güzele benziyor en kısa zamanda deniycem -
Ağustos 15 2010
cok lezzetli olacagına eminim kaşar ve mantar herşeye cok yakışıyor -
Ağustos 15 2010
gayyet sağlıklı vehafif olduğunu düşünüyorum teşekkürler -
Ağustos 15 2010
enginar dolması öylemi olur Bütün halde engnrları haşlayıp ortasındaki çiçekli bölge temizlenir bibaşka kabta pirnç kıyma maydnz soğn dereotu salça sıvıyağ harmanlanıp içleri boşaltılan yapraklı engnrlar doldrulup tencrye salça su yag ile yerlştirili -
Ağustos 15 2010
çok güzel
-
Güncel konular
Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.
Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi
skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır.
Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa
Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır.
Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es
Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları
Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır.
Özellikle koronavirüs ile enfekte old
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için:
Ebru şallı çilekli fit güllaç için:
Avakadolu Omletli sandviç için:
Krem peynirli kabak rulo için:
Ballı pankek için: