Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Enginar Dolması tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri

Enginar Dolması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 6-8 kişilik
    • 6 adet orta boy ayıklanmış enginar
    • Çeyrek limonun suyu
    • Yarım kg mantar
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet sivri biber
    • Tuz ve karabiber
    • 1 adet orta boy domates
    • 100 gram dil veya kaşar peyniri
  • Yapılışı

    1. Ayıklanmış enginarları, limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ateşten alıp bir kenarda bekletelim.
    2. Mantarları dilimler halinde doğrayalım. Yarım çay bardağı sıvı yağda, küçük doğranmış soğanı pembeleştirelim, daha sonra sarımsakları ve sivri biberleri de ekleyelim. En son mantarları ilave edip, suyu çekene dek soteleyelim.
    3. Ateşten aldıktan kısa bir süre önce tuzunu ve baharatını ayarlayalım. Üzerine doğranmış domatesi ilave edip bir taşım kaynatarak ateşten alalım.
    4. Enginarların ortasına mantarları malzemeyi tepeleme yerleştirelim. Üzerlerine rendelenmiş dil veya kaşar peyniri serperek, küçük bir fırın kabına dizelim.
    5. Enginarların haşlanma suyundan 1 kepçe kadarını fırın kabına aktaralım. Enginarları fırının üst rafında, kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene dek pişirelim.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

    • Temmuz 09 2011

      Misafir-7620

      Misafir-7620

      bugün yaptım ve afiyetle yedik, harika bir tarif sağolun..
    • Ağustos 15 2010

      MERVE EGE

      MERVE EGE

      RESİMLERLE BİRLİKTE GÖRÜNÜM EMİNİM DAHA HOŞ OLURDU LÜTFEN RESİMLERİNİDE EKLEYİN
    • Ağustos 15 2010

      pınar

      pınar

      bence enfes
    • Ağustos 15 2010

      yo0k

      yo0k

      istediğimi bulamıyorum
    • Ağustos 15 2010

      ümit

      ümit

      çok lezzetli olacağına eminim
    • Ağustos 15 2010

      hicran conk

      hicran conk

      denemedim güzele benziyor en kısa zamanda deniycem
    • Ağustos 15 2010

      zeliş deniz

      zeliş deniz

      cok lezzetli olacagına eminim kaşar ve mantar herşeye cok yakışıyor
    • Ağustos 15 2010

      yasemin demir

      yasemin demir

      gayyet sağlıklı vehafif olduğunu düşünüyorum teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      ferah

      ferah

      enginar dolması öylemi olur Bütün halde engnrları haşlayıp ortasındaki çiçekli bölge temizlenir bibaşka kabta pirnç kıyma maydnz soğn dereotu salça sıvıyağ harmanlanıp içleri boşaltılan yapraklı engnrlar doldrulup tencrye salça su yag ile yerlştirili
    • Ağustos 15 2010

      aliye

      aliye

      çok güzel
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Enginar Dolması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Enginar Dolması tarifi